2025 Tenuta Ulisse Passerina

Frische, die nach Meer schmeckt

Zwischen den Bergen der Abruzzen und der Adriaküste entstehen Weißweine mit einem ganz eigenen Charakter. Die Passerina zählt zu den traditionsreichsten Rebsorten der Region und profitiert besonders vom Zusammenspiel aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Tenuta Ulisse hat es sich zur Aufgabe gemacht, solche autochthonen Rebsorten modern und authentisch zu interpretieren. Sorgfältige Handlese, gekühlter Transport und eine präzise Vinifikation sorgen dafür, dass die natürliche Frische und Aromatik der Trauben erhalten bleiben. Das Familienweingut gehört heute zu den renommiertesten Erzeugern der Abruzzen und wurde von Luca Maroni als »Produzent des Jahres 2026« ausgezeichnet. Mehrere Jahrgänge dieses Passerina wurden zudem mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bukett verbindet herbe Grapefruit mit Limette, saftigem Pfirsich und feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich die Passerina herrlich knackig und lebendig. Die frische Säure sorgt für Spannung, während eine feine Feuerstein-Mineralik dem Wein Eleganz und einen langen, animierenden Nachhall verleiht.

Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Sushi und Ziegenfrischkäse zeigt dieser Weißwein seine ganze Frische. Ein eleganter Begleiter mit mediterraner Lebensfreude.