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94
Falstaff
2019

2019 Schloss Vaux Geisenheimer Rothenberg Sekt Brut

Rheingau, brut
49,95 €*

66,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Großer Riesling-Sekt mit präziser Herkunft, mineralischer Tiefe und bemerkenswerter Komplexität.
Empfehlung
Passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Zwiebelsuppe, Kaviarhäppchen und eleganten Vorspeisen.
Produktdetails
Beschreibung

Terroir in Perlen

Der Geisenheimer Rothenberg gehört zu den großen Rieslinglagen des Rheingaus. Steile Hänge, alte Reben und ein von Quarzit, Eisenoxid und Tonschiefer geprägter Untergrund schaffen hier Bedingungen, die seit Jahrzehnten für charaktervolle Weine bekannt sind. Mit dem Vaux Geisenheimer Rothenberg brut überträgt Schloss Vaux diese Herkunft in die Welt der Spitzensekte und erzeugt einen Lagensekt, dessen Profil konsequent von seiner Herkunft geprägt wird.

Bereits im Duft zeigt sich die Eigenständigkeit dieses Riesling-Sekts. Limonenabrieb, Grapefruitschale und grüner Apfel treffen auf Pfirsich, feine Kräuterwürze und florale Nuancen. Dahinter liegt eine ausgeprägte Mineralität, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Die Aromatik wirkt präzise und energiegeladen, ohne dabei an Eleganz einzubüßen.

Am Gaumen verbindet der Rothenberg brut Frische und Struktur auf bemerkenswerte Weise. Die lebendige Säure verleiht Spannung, während das feine Mousseux die vielschichtige Aromatik trägt. Zitrische Noten, Kräuteranklänge und mineralische Komponenten greifen ineinander und sorgen für einen langen Nachhall. Die fast 50 Jahre alten Reben verleihen dem Sekt zusätzliche Konzentration und Tiefe. Ein stark limitierter Lagensekt, der die Handschrift seines Terroirs eindrucksvoll sichtbar macht.

Auszeichnungen
94
Falstaff
2019
94 Punkte von Falstaff Punkte 2019
»Der Duft mischt gelbfruchtige Aromen in einen recht deutlichen Petrolton. Die Gaumenstruktur hat eine kernige Saftigkeit und Strenge, ist fast ganz trocken (eher Extra Brut als Brut) abgestimmt, der Abgang ist von taktil-mineralischen Komponenten und von Salzigkeit erfüllt. Der Terroir-Bezug ist deutlich erkennbar.«
Falstaff Punkte
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
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Daten & Fakten

Erzeuger

Schloss Vaux

Farbe

weiss

Geschmack

Brut

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

6-8 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.9 g/l

Gesamtsäure

9.4 g/l

Verschlussart

Sekt-/Champagnerkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Milch, Sulfite

Produkttyp

Sekt, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Sektmanufaktur Schloss VAUX AG, Kiedricher Str, 18 a, 65343, Eltville am Rhein

Artikelnummer

105812

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml

Energie in kJ

318 kJ

Energie in kcal

76 kcal

Fett in g

0,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

1,2 g

davon Zucker

0,2 g

Eiweiß

0,0 g

Salz

0,0 g

Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), und, /oder Milchsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite.
Schloss Vaux
Schloss Vaux steht für kompromisslose Sektbereitung bei Wahrung traditioneller Handwerkskunst. Das bedeutet: Alle Schloss Vaux-Sekte werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. So entstehen rebsortenreine Riesling- und Burgunder-Sekte sowie die Spezialität des Hauses Vaux, die Rheingauer Lagensekte aus renommierten Weinbergslagen. Mit besonderer Sorgfalt wird darauf geachtet, dass höchster Qualitätsanspruch von der Traube bis zur edlen Ausstattung gewahrt bleibt. Bei Schloss Vaux reifen nur erstklassige, maßgeschneiderte Weine zu individuellen Sekten.