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Casa Canevel brut

Prosecco DOC

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Prosecco-Besonderheit

Italien, Spumanti, Eleganz - diese Kombination schreit förmlich nach herausragender Qualität. Und genauso ist es auch im Fall von diesem Casa Canevel Brut Prosecco DOC aus dem italienischen Valdobbiadene. Bereits als Flasche und mit seiner strohgelben Farbe im Glas strahlt dieser Schaumwein eine edle Eleganz aus, die ein prickelndes Geschmackserlebnis verspricht. Bei niedrigen Temperaturen gegoren, ist ein Prosecco entstanden, dessen Trockenheit perfekt mit der - für das Haus Canevel typischen feinen - Perlage harmoniert. Dezent und delikat, aber dennoch charakterstark am Gaumen bringt dieser Spumante eine angenehme Säure und langanhaltende Aromen mit. Dazu kommen feine und fruchtige Noten von Birne sowie leicht blumige Nuancen. Ein absoluter Genuss! 


Der Schöpfer der hervorragenden Weine und Prosecchi aus dem Hause Canevel heißt Mario Caramel. Er gründete das Gut vor über 40 Jahren und taufte es »Canevel« in Anlehnung an die Bedeutung im valdobbiadenischen Dialekt »kleiner Kellner«. Er wollte damit einen gut behüteten und geheimnisvollen Ort beschreiben. Geheimnisvoll ist sein Haus aber schon lange nicht mehr. Durch die herausragende Qualität seiner Produkte ist das Casa Canevel international bekannt. Charakteristisch für seine Schaumweine sind die einzigartig weiche Perlage und die intensiv mineralischen Noten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verführen!


 

Casa Canevel

Schätze des Valdobbiadene

Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so viel wie »kleiner Keller«. Als Mario Caramel sein frisch gegründetes Weingut auf diesen Namen taufte, dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort, an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden. Das war vor über 40 Jahren. Seitdem ist der »kleine Keller« zu einem der interessantesten und erfolgreichsten Prosecco-Häuser im Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG avanciert.

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Casa Canevel brut

Erzeuger
Casa Canevel - Perlen aus dem Valdobbiadene
Land
Italien
Region
Valdobbiadene
Verkehrsbezeichnung
Schaumwein
Rebsorte
Glera
Farbe
Weiß
Wein Typ
Brut
Beurteilung
In der Nase ein Aromenspiel von Williamsbirne und grünen Äpfeln. Herrlich leichte und angenehme Perlage. Im Abgang überzeugt eine intensive mineralische Note, die am Gaumen bleibt.
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit Meeresfrüchten sowie leicht gewürztem Gemüse.
Genussreife
bis zu 2 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,00 % vol
Restzucker
10,00 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
5-7 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Masi Agricola S.P.A.
Via Monteleone 26
I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
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