2024 Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Der Diablo muss an die frische Luft

Dunkle Schokolade, Kaffeepulver und so ein wenig von dem Gefühl, wenn man sich spät am heiligen Abend die letzte Mon Chérie-Praline vom Tellerchen stibitzt. Ich mag den Casillero del Diablo Reserva ja. Dabei hat er mich beim ersten Schluck noch gar nicht wirklich abgeholt. Ich habe ja die Eigenenart, dass ich bei Rotweinen erst den Korken ploppen lasse und dann gleich das erste Glas genieße. Ich behaupte dann immer, dass es wichtig ist, den ersten Schluck aus der Flasche zu entfernen, damit der Wein in der Flasche mehr Oberfläche zum Atmen hat. Aber das ist natürlich Quatsch. In Wahrheit bin ich einfach nur gierig. Bei mir kam die geöffnete Flasche dann erstmal für 20 Minuten in den Kühlschrank, bevor der blutrote Teufelssaft seinen Weg über einen Diffusor in den Dekanter gefunden hat. Und zack! Schon hat man den geilsten Rotwein. Für 9 Euro halt einfach nur der Hammer!

Holzaroma, leicht säuerlich, trocken. Tiefrote-violette Farbe, charaktervoll mit fruchtig-herben Noten. Ein Genusswein.

Hat wumms

Sagt mal, träume ich? 8,95€ für so einen Rotwein? Ich hätte den eher auf 15€ geschätzt. Schön tief rot im Glas, so wie es sich gehört. Intensiv und vollmundig im Geschmack.

Kräftiger Cabernet Sauvignon vorm Kamin

Ich mag Cabernet Sauvignon, und dieser dunkle Rote erwärmt an einem kalten Wintertag mit seiner besonderen Kraft, Würze und dabei auch mit Eleganz vom Beginn bis zum anhaltenden Abgang.

guter Begleiter zu Nudelgerichten

Ein guter Begleiter zu Nudelgerichten. Man schmeckt Noten von Kirschen und dunkler Schokolade, spürbare Frische und Tanine.