2021 CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

»Black peppercorns, tobacco, ash, vanilla, cinnamon and cedar spice. A gorgeous mouthfeel straight away, the tannins so plump, not heavy or opulent but filling and ripe. This has a charming gentle aspect - a smooth, sleek texture with concentration. Supple and agile, there is lots of energy here, filled with red fruit flavours that have a delicate, sweet liquorice edge. Acidity does not overtake the fruit at all, just lifts the palate all the way through. Excellent work, immensely pleasurable, well framed with promise for long ageing. More Cabernet in the blend than usual. Ageing 14 months in French oak barrels, 15% new, the rest one year old.«

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

»The 2021 Gruaud Larose is very impressive, exhibiting deep aromas of wild berries, cherries and cassis mingled with hints of licorice, violets and cigar wrapper. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's impressively rich and layered, with lively acids and ripe tannins, it concludes with a pure and penetrating finish. Classically balanced and intensely flavored, it's an elegant, beautifully made wine that is well worth seeking out. Three beautiful parcels of recently planted Cabernet Sauvignon, situated on deep gravel ideally adapted to this variety but hitherto planted with Merlot, make a contribution to the blend this year; but that's only one of the factors that explain why Gruaud has produced a 2021 that looks set to rival or surpass even recent and more propitious vintages such as 2018. The blend is fully 84% Cabernet Sauvignon, complemented by 12% Merlot and 4% Cabernet Franc, and it checks in at 12.5% alcohol. Congratulations are in order for technical director Virginie Sallette and the entire team at Gruaud Larose! «

Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.

»Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, Noten von Brombeeren und Cassis, frische Orangenzesten, tabakige Nuancen. Straff, frische Kirschen, lebendig strukturiert, gut integrierte Tannine, mineralisch, Rote Johannisbeeren im Abgang, ganz zarte Fruchtsüße im Nachhall, ein leichtfüßiger, unkomplizierter Speisenbegleiter, bald antrinkbar.«

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.