2017 Château Pédesclaux

Grand Cru Classé aus Pauillac

Das Château Pédesclaux gehört zu den traditionsreichen Grand-Cru-Classé-Gütern von Pauillac und steht für kraftvolle, elegante Bordeaux-Weine mit großem Reifepotenzial. Dank seines hervorragenden Terroirs in unmittelbarer Nähe berühmter Nachbargüter entstehen hier charaktervolle Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Umfangreiche Investitionen in Weinberge und Kellertechnik haben das Château in den vergangenen Jahren zu einem der spannendsten Namen der Appellation gemacht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Ziegelrot. Die Aromatik wird von konzentrierter dunkler Frucht und mineralischen Nuancen geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Pauillac kraftvoll und strukturiert. Das markante Tanningerüst verleiht ihm Tiefe und Langlebigkeit, während die ausgewogene Frucht für Eleganz und Harmonie sorgt. Der lange Nachhall unterstreicht den klassischen Charakter eines großen Pauillac.

Zu Rinderfilet, Lamm, Wild oder geschmortem Rind entfaltet dieser Grand Cru Classé seine ganze Klasse und begleitet kräftige Gerichte auf höchstem Niveau.