Katalog bestellen
Service & Kontakt
2017 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Riesling - 0,375l
94
James Suckling
2017

2017 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Riesling - 0,375l

Washington
34,95 €

93,20 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

sofort versandfertig, Lieferfrist 3 - 5 Werktage



Beurteilung
Ein Dessertwein mit herrlich süßen Noten von Aprikosen, Orangen und Honigmelonen, der im Glas in einem kräftigen Gelb erstrahlt. Wie Honig hinterlässt er noch lange einen schönen Eindruck auf der Zunge.
Empfehlung
Zu spanischem Orangen-Mandelkuchen oder Apfelkuchen mit Streuseln ein Gedicht. Für das besondere Geschmackserlebnis kann er auch zu Käse mit Honig oder Quittengelee kombiniert werden.
Beschreibung

Edle Beerenauslese von Übersee

Wir Deutschen sind regelrecht von unseren hochwertigen Beerenauslesen verwöhnt, denn der Riesling mit seinem Aromenprofil und der vorhandenen Säure ist wie geschaffen für die Erzeugung interessanter restsüßer Weine. Der Ethos Late Harvest ist ein Beispiel dafür, dass die Rebsorte in der Kategorie Restsüße Weine auch aus Übersee punkten kann.

Die edelsüße Beerenauslese aus dem Columbia Valley ist ein komplexer und in seiner Aromenvielfalt konzentrierter Weißwein, der mit kräftigem Gelb im Glas erscheint. Mit seiner natürlichen Säure und seiner honigähnlichen Konsistenz verweilt er lange auf der Zunge. Im Duft finden wir getrocknete Aprikose, Orangen und Honigmelone.

Die von Edelfäule befallenen Trauben konzentrieren sich in ihrem inneren auf. Die Rieslingtrauben wurden erst sehr spät gegen Ende Oktober gelesen und anschließend gekühlt fermentiert.

Der facettenreiche Dessertwein eignet sich zum Nachtisch und als Digestif zu intensiven Käsesorten und Baguette. Werden zum Käse Gelees wie etwa Quittengelee oder gar Honig gereicht, verspricht dies eine besondere geschmackliche Erfahrung. Der edelsüße Wein sollte auf jeden Fall gut gekühlt bei 9° serviert werden.

Auszeichnungen
94
James Suckling
2017
James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Meinungen
Bewertung schreiben und 100€ Gutschein gewinnen

** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Chateau Ste. Michelle

Geschmack

Süss

Farbe

weiss

Land

USA

Region

Washington

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Dessert, Käse

Alkoholgehalt

7.5 % vol

Restzucker

300 g/l

Gesamtsäure

9.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.375 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Chateau Ste. Michelle

Anschrift

Paterson & Woodinville Washington USA

Artikelnummer

821008

Chateau Ste. Michelle

Es waren deutsche und französische Immigranten, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in die Weinbergslagen in Washington State gebracht haben. Noch heute sind es die wurzelechten, ausgesuchten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, und Riesling, die den Standort prägen und bei Weinliebhabern weltweit immer mehr an Beliebtheit gewinnen.

mehr erfahren