2020 Delheim Limited Edition »Fumé Blanc«

Frisch-fruchtiger Fumé aus Stellenbosch

Als Michael Hans »Spatz« Sperling 1951 auf die Farm seines Onkels und seiner Tante in Stellenbosch kam, ließ die Weinqualität durchaus zu wünschen übrig. Doch der Ehrgeiz packte ihn und er drehte Stück für Stück an der Qualitätsschraube. Mit Erfolg! Denn heute gehört Delheim zu den renommiertesten Weingütern in Stellenbosch und bringt solch wunderbare Weißweine wie den Fumé Blanc hervor, von dem jährlich nur eine kleine Menge gefüllt wird.

Die Sauvignon Blanc-Reben für diese Limited Edition wachsen in kühlen Lagen. Ihre frische Frucht bekommt durch eine kurze Reifezeit im Holzfass einen rauchig-würzigen Touch an die Seite gestellt, was in dieser Kombination unglaublich anziehend wirkt. Aber probieren Sie am besten selbst!

Der Delheim Fumé Blanc präsentiert sich strahlend gelb im Glas. Im Duft finden wir neben den typischen Sauvignon Blanc-Aromen von Cassis, frisch geschnittenem Gras und Paprika, auch Anklänge von Rauch und nassen Kieseln. Am Gaumen verführen die saftige Weinsäure und das elegant eingeflochtene Holz direkt zum nächsten Schluck. Dabei bleibt der frisch-fruchtige Geschmack angenehm lang auf der Zunge.

Genießen Sie diesen eleganten Weißwein zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten mit fruchtigen oder pikanten Beilagen.