2020 Delheim Limited Edition Fumé Blanc
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Besondere Sauvignon Création aus Stellenbosch
Als Michael Hans Spatz (engl. Sperling) 1951 auf die Farm seines Onkels und seiner Tante in Stellenbosch kam, ließ die Weinqualität durchaus zu wünschen übrig. Der Ehrgeiz packte ihn und er versuchte Stück für Stück an der Qualitätsschraube vor allem für die Weißweine, die in Delheim entstehen, zu drehen. Mit der limitierten Auflage an Sauvignon Blanc Fumé, sprich einem Weißwein, der im Holz ausgebaut wurde, gelingt es der Winzerikone aus Südafrika einmal mehr einen echten Geschmackscoup zu landen. Aber verkosten Sie am besten selbst!
Der außergewöhnlicher Sauvignon Blanc aus Südafrika präsentiert sich strahlend gelb im Glas. Aufgrund seiner Machart, Dichte und des Holzeinflusses kann der elegante Weißwein auch noch etwas zurückgelegt werden, erfreut uns aber bereits jetzt mit einen außergewöhnlichen Geschmackseindruck. Im Duft finden wir neben dezenten, frischen Aromen und vegetativen Noten auch würzige Einflüsse und Holznoten. Die ausgewogene Säure und das elegant eingeflochtene Holz verbleiben lange auf der Zunge.
Ein Weißwein, der aufgrund seiner Charakterstärke und Intensität neben würzigen Vorspeisen auch sehr gut zum Hauptgang gereicht werden kann.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
2.1 g/l
Gesamtsäure
5.7 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
bis zu 2 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Delheim Wines
Anschrift
42 Jonkershoek Rd. Mostertsdrift, Stellenbosch ZA
Artikelnummer
160832
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Delheim
Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren. Heute wird das Wein gut Delheim aus Stellenbosch in dritter Generation von Victor Delheim und seiner charmanten Tochter Nora geführt. Großen Wert wird auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt. So hat das Weingut eine eigene Kläranlage geschaffen und sorgt für Biodiversität, in dem sie den Anbau von einheimischen Gräsern und Büschen rund um die Weinberge forcieren.