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2020 Elena Walch Rosé 20/26

2020 Elena Walch Rosé 20/26

Vignetti delle Dolomiti IGT
15,50 €

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Beurteilung
Der Wein verströmt ansprechende Noten von Erdbeere, Himbeere und feiner Zitrus. Im Geschmack unglaublich frisch und saftig mit besonders feiner Textur, die dem Gaumen schmeichelt.
Empfehlung
Der ideale Begleiter für leichte Gerichte jeglicher Art oder Vorspeisen. Aber auch als Aperitif oder Solist ein wahrer Genuss.
Beschreibung

20/26 - eine Zahlenkombination voller Genuss

Der Rose 20/26 ist ein Wein, der mit viel Liebe und Hingabe zum Detail von Elena Walch und ihren Töchtern erzeugt wurde. Der Wein ist mit seiner erstaunlichen Frische prädestiniert für den Genuss zu sommerlicher Küche oder auf der Terrasse.

Verwendet wurden die Rebsorten Pinot Noir, Lagrein und Merlot, die mit einer Zuckergradation von 20° Babo gelesen und nach klassischer Saignée-Methode gemeinsam bei 26°C im Edelstahl ausgebaut wurden. Heraus kam ein eleganter und aromaintensiver Roséwein, der aufgrund seiner Zuckergradation und der Vergärtemperatur seinen Namen trägt.

Der Wein erscheint mit charmanten Lachstönen im Glas. In der Nase ereilen uns Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Zitrusnoten. Der Wein umspielt mit seiner feinen Textur und großer Finesse die Zunge und bildet einen langanhaltenden Geschmackseindruck. Der Wein ist gut gekühlt solo oder in Kombination zur sommerlichen Küche ein Genuss. 

Daten & Fakten

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Südtirol

Rebsorten Auflistung

Lagrein, Merlot, Pinot Noir

Trinktemperatur

12-14 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

2.5 g/l

Gesamtsäure

6.7 g/l

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Elena Walch GmbH

Anschrift

A. Hofer 1 39040 Tramin (BZ)

Artikelnummer

102223

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Elena Walch

In der reizvollen Landschaft Südtirols haben die Reben schon vor Jahrtausenden ideale Voraussetzungen gefunden, um fantastische Weine hervorzubringen. Unzählige Generationen von Winzern haben das traditionsreiche Weinland mitgestaltet und geprägt. Elena Walch hat in der Gegenwart entscheidend zum Wiedererstarken des hiesigen Qualitätsanbaus beigetragen. Sie ist die einzige Frau, die sich in der Südtiroler Weinszene nachhaltig einen großen Namen machen konnte. Dieser Name hat mittlerweile nicht nur in Italien einen guten Klang, sondern findet weltweit Bewunderung. Das Erstaunliche daran ist, dass die gebürtige Mailänderin nicht vom Beginn ihres Schaffens mit dem Wein verbunden war. Erst die Liebe führte Sie aus ihrer Heimat in das schöne Südtirol. Durch die Heirat in eine der ältesten Winzerfamilien dieser Gegend, wurde dann aus dem Beruf der Architektin die Berufung zur Winzerin. Diese Entscheidung hat sie nie bereut und die unzähligen Auszeichnungen sind Lohn für die harte Arbeit, mit der sie ihre Weine auf Spitzenniveau hält.

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