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2024 Elena Walch Kalterersee Classico Superiore »Per Sé«
22,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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»Dieser 100%ige Vernatsch ist ein fruchtiger Typ, der nach Süßkirsche und dunklen Beeren duftet. Ein sehr eleganter, nicht zu schwerer Rotwein und dadurch perfekt zu gebratenem Fisch, kräftigem Geflügel und auch immer wieder gerne solo.«
»Dieser 100%ige Vernatsch ist ein fruchtiger Typ, der nach Süßkirsche und dunklen Beeren duftet. Ein sehr eleganter, nicht zu schwerer Rotwein und dadurch perfekt zu gebratenem Fisch, kräftigem Geflügel und auch immer wieder gerne solo.«
Südtiroler Terroirphilosophie
Der Kalterersee Classico Superiore Per Sé ist ein harmonischer, fruchtiger und frischer Rotwein vom namhaften Weingut Elena Walch aus Italien. Er wurde in Südtirol gekeltert und ist ein Rotwein der Extraklasse.
Mit heller rubinroter Färbung leuchtet der Kalterersee Classico Superiore Per Sé dem Auge entgegen. Die Nase verführt er mit fruchtigen Noten von Kirschen und Waldbeeren sowie einem dezenten Bittermandelton im Hintergrund. Ebenfalls sind leichte Hefenoten wahrzunehmen. Bereits im Frühjahr nach der Lese erreicht dieser Rotwein vom Weingut Elena Walch seine Trinkreife. Er zeigt sich am Gaumen samtig und weich mit fein eingebundenen Gerbstoffen sowie milder Säurestruktur. Sein rosig erfrischender Charakter verleiht ihm dabei eine harmonische Eleganz.
Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterersee und bietet hier auf skelettreichem, sandigem Lehmboden hervorragende Bedingungen für die verschiedensten Rebsorten. Eine dieser Rebsorten ist Vernatsch, aus dem dieser rebsortenreine Rotwein zu 100% vinfiziert wird. Vernatsch ist die am häufigsten kultivierte Rotwein-Rebsorte im norditalienischen Südtirol. Im Deutschen Württemberg ist die Rebsorte als Trollinger bekannt.
Kundenmeinungen
Erzeuger
Elena Walch
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Region
Südtirol
Rebsorten Auflistung
Vernatsch
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Restzucker
2.6 g/l
Gesamtsäure
5.1 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Elena Walch GmbH, A. Hofer 1 39040 Tramin (BZ)
WeintypGeschmack
Trocken
EAN
8000905004686
Artikelnummer
102184
Energie in kJ
330 kJ
Energie in kcal
79 kcal
Fett in g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
2,4 g
davon Zucker
2,4 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Video-Vorstellung: Elena Walch Kalterersee Classico Superiore »Per Sé«
Im schönen Südtirol ist der Vernatsch zu Hause. Diese autochthone Rotweinsorte ist in Deutschland unter dem Namen Trollinger bekannt. Unser Weinexperte Martin Nöhring hat sich den Classico Superiore »Per Sé« vom Weingut Elena Walch vorgenommen und genau hin geschmeckt: ein trocken ausgebauter, aber dennoch fruchtiger Rotwein mit Aromen von Süßkirsche und dunklen Beeren. Ein Rotwein also, der per sé überzeugt! Das Südtiroler Spitzenweingut Elena Walch lässt die Trauben in der Nähe des Kalterer Sees anbauen, der die Reife positiv beeinflusst. Mit seiner eleganten Art ist dieser italienische Rotwein zu kräftigen Geflügelgerichten der passende Begleiter.