2023 I Muri Bianco
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»Im I Muri Bianco trifft Apulien die Welt. Mit der weißen Malvasia und dem Chardonnay begegnen sich in diesem aromatisch-frischen Weißwein zwei Rebsorten, die unterschiedlicher kaum sein könnten und dennoch - oder gerade deswegen - perfekt miteinander auskommen.«
»Im I Muri Bianco trifft Apulien die Welt. Mit der weißen Malvasia und dem Chardonnay begegnen sich in diesem aromatisch-frischen Weißwein zwei Rebsorten, die unterschiedlicher kaum sein könnten und dennoch - oder gerade deswegen - perfekt miteinander auskommen.«
Weißweintraum von der apulischen Halbinsel
Der I Muri Bianco ist ein Weißwein, der zu zwei Dritteln aus für Apulien typischen Rebsorten besteht und zu einem Drittel aus Chardonnay. Diese Cuvée der Rebsorten macht ihn unwahrscheinlich vielseitig, cremig gehaltvoll, aber dennoch frisch.
Die Weinberge für den I Muri stehen auf der apulischen Halbinsel Salento - die dort vorherrschenden klimatischen Bedingungen von Wetter und Wind schaffen außergewöhnliche Weine.
Der Wein wurde schonend gepresst und kalt im Edelstahl vergoren, um Frische und Primärfrucht herauszuarbeiten. Durch die anschließende Lagerung auf der Feinhefe erhält man die wunderbare, runde Fülle.
Im Glas haben wir einen Weißwein, der mit goldenen Reflexen und fruchtigen Aromen von Aprikose und Pfirsich begeistert. Die offensive Nase wird durch das samtige Mundgefühl getragen und verbleibt lange auf der Zunge. Dieser Weißwein ist ein idealer Partner zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Er sollte gekühlt bei 10-12°C genossen werden.
