2025 Dönnhoff Weissburgunder

Weißburgunder von der Nahe

Die Hanglagen der Mittleren Nahe bringen diesen trockenen Weißburgunder hervor. Seine Reben wachsen auf vulkanischem Verwitterungsboden und auf Lößlehm. Hinter dem Wein steht das Weingut H. Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe, das um 1761 gegründet wurde. Inhaber ist Cornelius Dönnhoff, der die Weine gemeinsam mit seinem Vater Helmut interpretiert. Die Weine des Hauses sind ausbalancierte, elegante Unikate, die das jeweilige Terroir widerspiegeln sollen.

Im Glas zeigt sich der Wein würzig und frisch, mit feiner Frucht und ausgewogener Säure. Ausgebaut wurde er im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Wer ihn zum ersten Mal probiert, erhält einen klaren Eindruck. Mit 12 Prozent Alkohol und einem Restzucker von 1,1 Gramm pro Liter schmeckt er trocken und lässt sich vielseitig zu Tisch bringen. Die Gesamtsäure liegt bei 5,6 Gramm pro Liter.

Ein Glas dieses Weißburgunders passt zu einem Abend mit Freunden, zu einem Essen zu zweit oder zu einem gemütlichen Sonntag mit der Familie. Er ist ein universeller Essensbegleiter, der viele Gerichte begleitet. Damit eignet er sich für den Alltag ebenso wie für besondere Anlässe. Serviert wird er am besten bei 14 Grad Celsius. Der Wein ist vegan und enthält Sulfite, wie bei vielen Weinen. Die Flasche ist mit einem Schraubverschluss verschlossen.