2024 Jülg »vom Kalk« Weissburgunder

Leise mit Charakter

Dieser Weißburgunder zeigt, wie viel Charakter in leiser Klarheit stecken kann. Er stammt vom Weingut Jülg aus der Südpfalz, direkt an der deutsch-französischen Grenze. Dort wachsen die Reben auf kalkreichen Böden und werden biologisch bewirtschaftet. Im Glas wirkt der Wein präzise: Weiße Blüten, grüner Apfel und ein Hauch Zitrus sorgen für Frische, während die kühle Mineralität ihm eine klare Linie gibt.

Der Ausbau im Edelstahltank und im Stückfass verbindet Spannung mit sanftem Schmelz. Das gibt ihm zusätzliche Ruhe und Tiefe. Dabei bleibt der VOM KALK WEISSBURGUNDER angenehm unaufgeregt. Er muss nicht laut werden, um Eindruck zu hinterlassen. Genau darin liegt seine besondere Stärke. Seine animierende Frische macht Lust auf den nächsten Schluck, seine feine Tiefe sorgt dafür, dass es auch danach noch etwas zu entdecken gibt.

Servieren Sie ihn gekühlt, wenn Gäste kommen, zum leichten Abendessen oder einfach als gepflegte Begleitung für einen entspannten Feierabend. Er passt zu gebratenem Fisch, Ziegenkäse, Spargel, hellem Geflügel, Sushi und sommerlichen Salaten. Der Schraubverschluss hält das Öffnen unkompliziert und macht ihn gastfreundlich. So darf es sein. Ohne Umstände. Ein Weißburgunder für alle, die klare Aromen, Eleganz und unkomplizierten Genuss schätzen – zurückhaltend im Auftritt, aber bemerkenswert präsent. Ein Wein mit Haltung und Stil.