2025 Le Grand Rêve Rosé

Rosé aus dem Kloster-Dorf

Mitten im südfranzösischen Languedoc liegt die kleine Gemeinde Saint-Guilhem-le-Désert. Der etwa 250 Einwohner große Ort zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs, was wohl jeder bestätigen wird, der einmal dort war. Er liegt an den südlichen Ausläufern des Cevennen-Gebirges im Tal des Flusses Verdus. Der heilige Wilhelm von Aquitanien gründete hier um das Jahr 804 ein Kloster, von dem heute noch Teile erhalten sind. In dieser malerischen Kulisse wird schon seit langem Weinbau betrieben und mit dem Le Grand Rêve Réserve Rosé erlebt diese Tradition eine neue Blüte.

Der Roséwein vereint Frische, Eleganz und südfranzösischen Charme. Für den Le Grand Rêve Réserve Rosé werden kerngesunde Grenache-Trauben aus IGP-klassifizierten Weinbergen rund um Saint-Guilhem-le-Désert sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um seine feine Frucht und lebendige Frische zu bewahren.

Im Glas schimmert der Wein in einem zarten Rosaton. Die Nase ist fruchtbetont und frisch mit Noten von saftigen Erdbeeren, reifen Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Le Grand Rêve Réserve Rosé samtig mit Aromen von roten Beeren, subtilen Kräutern und einer zarten floralen Note. Die feine Säurestruktur sorgt für Lebendigkeit und Frische, während der Abgang lang anhaltend und harmonisch ausklingt.