2022 Prati by Louis M. Martini Cabernet Sauvignon

Zugänglicher Cabernet aus Sonoma

Der Prati by Louis M. Martini Cabernet Sauvignon verbindet die Tradition des Hauses Louis M. Martini mit einem zugänglichen Stil aus Sonoma County. Die trockene, vollmundige Cuvée setzt auf reife dunkle Frucht, weiche Textur und fein eingebundene Würze. Der Name Prati, italienisch für »Wiesen«, erinnert an die italienischen Wurzeln der Familie Martini und an die Landschaft Sonomas.

Im Glas dominieren Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Getoastete Vanille, Zedernholz, dunkle Schokolade und würzige Nuancen ergänzen das Fruchtprofil. Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und harmonisch eingebundene Holznoten. Je nach Jahrgang können weitere rote Rebsorten enthalten sein; auch Ausbau, Alkoholgehalt und konkrete Verkostungsnoten können variieren.

Sein weicher, fruchtbetonter Charakter macht den Prati zu einer vielseitigen Empfehlung für genussvolle Abende und herzhafte Küche. Er ist gehaltvoll, ohne unzugänglich zu wirken, und eignet sich damit auch für Genießer, die kalifornischen Cabernet gern unkompliziert entdecken möchten. Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C zu gegrilltem Rind, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. So kommen seine dunkle Frucht und die würzigen Fassnoten besonders schön am Tisch zur Geltung.