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2018 Masi Costasera AmaroneZum Video
Meine Empfehlung
93
James Suckling
2018

Italien

Veneto

rot

Cuvée

Trocken

Aromatisch

Komplex

Körperreich

2018 Masi Costasera Amarone

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

2 Kundenmeinungen

49,95 €

66,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Mitarbeiter-Empfehlung

»Wer zu einem feinen Abendessen etwas wirklich Exklusives reichen möchte, trifft mit diesem majestätischen Amarone genau die richtige Wahl.«

»Wer zu einem feinen Abendessen etwas wirklich Exklusives reichen möchte, trifft mit diesem majestätischen Amarone genau die richtige Wahl.«

Marcus Stein
Leiter Einzelhandel
Beurteilung
In der Nase gebackenes Obst, Pflaumen und Kirsche. Im Geschmack fruchtig mit einem Hauch von Kaffee und Kakao. Wahnsinnig langer delikater Abgang.
Empfehlung
Hervorragend als After-Dinner-Wein oder zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln und reichhaltigen Gerichten. Sehr gut zu gereiften Käsesorten wie Parmesan, Pecorino und Gorgonzola.
Beschreibung

So geht Genuss

Der Masi Costasera ist ein Amarone della Valpolicella, der sich schmecken lassen kann! »Stolz«, »majestätisch«, »komplex« und »überschwänglich« sind die Stichworte, um diesen Wein treffend zu beschreiben.

Der sehr dunkle, rubinrote Wein verströmt Aromen von Pflaumen, gebackenen Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Lakritz, Veilchen und Orangenrinde. Ein sehr samtiger italienischer Wein, der zugleich viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er ebenfalls sehr fruchtig und offenbart Anklänge an Kaffee. Der Masi Costasera ist ein sehr gut ausbalancierter Amarone mit hohem Alterungspotential.

In seiner Kategorie setzt dieser Wein Maßstäbe. Dies ist dem ausgesprochen guten Know-How von Masi zu verdanken, wenn es um die anspruchsvolle Appassimento-Technik geht. Diese ist obligatorisch, um einen Amarone zu erzeugen. Hierbei werden die Trauben der traditionellen venezianischen Rebsorten Rondinella, Molinara und Corvina in den Wintermonaten in Regalen ausgebreitet und zum Trocknen gelagert. Bei diesem Vorgang erhöht sich die Konzentration der Aromastoffe deutlich und ein intensiver, ausdrucksstarker Wein entsteht: in diesem Fall der traumhafte Masi Costasera Amarone della Valpolicella.

Video
Ludwig's Rezeptideen: In Rotwein geschmortes Rind serviert mit Parmesan Risotto

Was braucht ein so kraftvoll-komplexer Wein wie der Masi Costasera Amarone noch mehr als ein ebenso opulentes Gericht wie in Rotwein geschmortes Rind, serviert mit Parmesan Risotto? Jemanden, der es kocht. In unserem Video seht ihr, wie das Rezept einfach gelingt.

Auszeichnungen
93
James Suckling
2018
93 Punkte von James Suckling 2018

»The flagship: 70% corvina, 25% rondinella and a smidgeon of the oft-forgotten molinara for welcome freshness. Only south-west facing hillside fruit is used for the Amarones here, promoting a longer and slower appassimento process. Often the grapes are still on the vine come November, with extended appassimento on traditional bamboo racks. The formidable level of dry extract is consummate across a spread of bitter cherry, amaro bitters and dried herbs, strewn across the long, impressive finish. I like this. A wine for drinking rather than for the mantle. A very good opening act. Drink now.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Masi

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Italien

Region

Veneto

Rebsorten Auflistung

Corvina, Molinaria, Rondinella

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Aromatisch, Komplex, Körperreich

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

7.3 g/l

Gesamtsäure

5.6 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Masi Agricola S.P.A.

Anschrift

Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)

Artikelnummer

125411

Masi

»Masi« – dieser (längenmäßig) kleine Name mit dem großen Klang hat entscheidenden Anteil daran, dass die Weine der norditalienischen Valpolicella-Region weltweit höchstes Ansehen genießen. Begriffe wie »Amarone«, »Appassimento«, ja sogar das Valpolicella-Gebiet selbst sind heute untrennbar mit der Geschichte, dem Innovationsgeist und den Werten von Masi verbunden. Wie es dazu kam und wohin der Weg des Weinguts führt? Ein Blick in die Vergangenheit gibt erste Aufschlüsse.

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