2023 Mulderbosch Chardonnay

Burgundische Inspiration aus Südafrika

Der Mulderbosch Chardonnay steht für eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Frische und feinem Holzeinsatz. Ein Teil des Weins reift rund zehn Monate in französischen Barriques und großen Foudres, während der restliche Anteil im Edelstahltank ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit eleganter Struktur, cremiger Textur und bemerkenswerter Balance.

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Goldgelb. In der Nase verbinden sich Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose mit Zitrusfrüchten sowie feinen Noten von Vanille, Toffee und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch und zugleich geschmeidig. Die ausgewogene Säure, die dezente Mineralität und die harmonisch eingebundenen Holznoten führen in einen langen, vielschichtigen Nachhall.

Zu Lachs, Hähnchenbrust mit Zitronensauce oder cremigen Pastagerichten begleitet dieser Chardonnay zahlreiche feine Speisen mit Eleganz.