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95
Decanter
2022
94
Tim Atkin
2022
4,5
John Platter
2022

2022 Paul Clüver »Seven Flags« Chardonnay

Wine of Origin Elgin

Südafrika

Elgin

Chardonnay

Trocken

65,00 €*

86,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Meine Empfehlung für Sie

»Für mich einer der feinsten Chardonnays der südlichen Hemisphäre – druckvoll, klar und mit genau der richtigen Portion Eleganz. Wer Burgund liebt, sollte den unbedingt probieren.«

»Für mich einer der feinsten Chardonnays der südlichen Hemisphäre – druckvoll, klar und mit genau der richtigen Portion Eleganz. Wer Burgund liebt, sollte den unbedingt probieren.«

Phillipp Störmer, Filialleitung Eimsbüttel
Phillipp Störmer
Filialleitung Eimsbüttel
Produktinformationen
Beurteilung
Aromen von Buttertoast, Broiche und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen Noten von Vanilleschote und Mandel. Die feine, frische Säure lässt den Wein sehr harmonisch wirken.
Empfehlung
Passt ideal zu Fisch, Schweinefleisch und Wildgerichten.
Produktdetails
Beschreibung

Leitfigur einer neuen Weingeneration.

Der Paul Clüver »Seven Flags« Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus dem Elgintal in Südafrika. Die zwei ältesten Chardonnay-Parzellen des Weinguts wurden für die Produktion genutzt. Nach dem Pressen wurde dieser Wein zu 100% in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Paul Cluüer ist der Senkrechtstarter des Südafrikas Weinbau. Ein Beweis seiner Innovationskraft ist dieser Chardonnay, der mit seiner Ausgewogenheit zwischen Fülle, Struktur und einem großartigen mineralischen Nachklang als absolutes Kunstwerk betrachtet werden darf. Wirklich ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz südafrikanischer Weißweine!Der aromatische Weißwein ist der ideale Begleiter für diverse Fischgerichte, Schweinefleisch und Wild.

Auszeichnungen
95
Decanter
2022
95 Punkte von Decanter 2022
»The top cuvée from Andries Burger (whose 2020 vintage of this wine won Platinum at the 2022 Decanter World Wine Awards) this is a classic, cool-climate Chardonnay that should impress even the staunchest of white Burgundy fans. From vines planted in 1987, the oldest in Elgin, at about 300m, the fruit was whole-bunch pressed then wild-yeast fermented and aged in barrel (10% new) for nine months. Nutty wet wool aromas join lime zest and peach skin, then broad, rich butterscotch and lemon curd flavours coat the mouth, enlivened by mouthwatering acidity. Long and layered.«
Decanter
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
94
Tim Atkin
2022
Tim Atkin
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
4,5
John Platter
2022
4,5 Punkte von John Platter 2022
»From estate’s most mature vineyards. Complex aromas & flavours, including citrus & stonefruit, still-flourishing oaky notes on very youthful 2022, but these will harmonise in a few years. Intense & rounded, with fine, luscious acidic thread; lingering lemon-lime finish. All the chardonnays around 12.8% alc. Last tasted was 2020 (93 pts).«
John Platter
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Paul Clüver

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Elgin

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.4 g/l

Gesamtsäure

7.3 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 15 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Cluver Wine Estate, N2 Turnoff Kromco, 7160 Grabouw

EAN

6009609150455

Artikelnummer

916860

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml

Energie in kJ

318 kJ

Energie in kcal

76 kcal

Fett in g

0,5 g

Kohlenhydrate

1,2 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

0,5 g

Salz

0,01 g

Paul Clüver
Paul Clüver
Menschen wie Paul Clüver gibt es selten. Als Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) ist er Miterbauer des modernen demokratischen Südafrika. Und als Quereinsteiger hat er in der Weinbranche für so manche Furore gesorgt. Das ein Neurochirurg Wein macht, das hört man nicht alle Tage. Doch genau das macht der ehemalige Chirurg Paul Clüver. Im Jahr 1997 war es soweit: er füllte seinen ersten Wein ab und wurde erst mal dafür belächelt.