2019 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard

Lobeshymnen von der Weinkritik

Aus einem der legendärsten Weinberge Kaliforniens stammt dieser beeindruckende Cabernet Sauvignon von Paul Hobbs. Der Beckstoffer Dr. Crane Vineyard in St. Helena, Napa Valley, bringt mit seinem kargen, kies- und lehmhaltigen Boden Trauben hervor, die Weinkenner weltweit begeistern.

In reiner Handarbeit gelesen – sogar bei Nacht, um die Frische zu bewahren – werden die Trauben mehrfach selektiert und spontan vergoren. Danach reift der Wein ganze 20 Monate in französischen Barriques, überwiegend aus neuer Eiche. Das Ergebnis: ein tiefdunkler, fast undurchdringlicher Rotwein mit komplexem Bukett aus schwarzen Früchten, Mokka, Gewürzen und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll mit seidigen Tanninen und einem enorm langen Nachhall.

Seine außergewöhnliche Qualität wird regelmäßig mit Höchstbewertungen belohnt – nicht selten mit 95 bis 100 Punkten von Kritikern wie James Suckling oder Robert Parker. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial und ein echtes Sammlerstück für Liebhaber ikonischer Napa-Cabs.