2018 Schwedhelm Chardonnay Zellertal
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Knackige Frische aus der Pfalz
Der Schwedhelm Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus der Pfalz, der es wirklich in sich hat. Denn bereits beim einschenken nimmt man einen typischen Duft nach Birnen wahr, der im nächsten Moment von einer leichten Salzigkeit mit Anklängen von Feuerstein ergänzt wird. Durch die leichte Säure am Gaumen, wird dem Wein eine anmierende Frische verliehen. Kräftig, aber dennoch geschmeidig im Abgang macht er einfach Lust auf mehr.
Die Strebsamkeit und tiefe Leidenschaft der Brüder Stephan und Georg Schwedhelm macht sich in den Weinen des gleichnamigen Weinguts durchaus bemerkbar. Dies kommt insbesondere in ihrem Chardonnay zur Geltung.
Besonders entscheidend ist für diesen Chardonnay der richtige Lesezeitpunkt. Nur mit dem optimalen Zusammenspiel aus Süße und Säure in den Trauben entsteht dieser animierende Chardonnay. Nach einmaliger Vorselektion wurden die Trauben gelesen und nach einer 6-stündigen Maischestandzeit abgepresst. Die Gärung verlief gekühlt über 2 Monate.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
4.3 g/l
Gesamtsäure
6.6 g/l
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Klosterhof Weinvertriebs OHG
Anschrift
Klosterhof 1 67308 Zellertal
Artikelnummer
106002
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Weingut Schwedhelm
Kaum etwas entfaltet so viel Kraft wie eine Vision, die rigoros in die Tat umgesetzt wird. Erst recht nicht, wenn hinter ihr zwei Brüder stehen. Seite an Seite, standhaft und zu allem entschlossen. Stephan und Georg Schwedhelm arbeiten nach der Übernahme des elterlichen Weinguts hartnäckig daran, das Zellertal wieder an die Spitze zu bringen. Jenen Nordzipfel der Pfalz, der seit jeher von Rheinhessen umzingelt ist und der von den prominenteren Nachbarn stets belächelt wurde. Der Spott prallte jedoch an den Brüdern ab. Mittlerweile wurde auch die Winzerelite auf das Zellertal aufmerksam, die das Potenzial der Region erkannt hat.