2021 Stahl Scheurebe
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»Ich bin selten von einer Scheurebe derart überrascht worden! Geradlinig, tiefgründig und vielschichtig. Moderne Interpretation dieser Rebsorte in Perfektion. So macht Scheurebe wirklich Spaß! Unbedingt probieren!«
»Ich bin selten von einer Scheurebe derart überrascht worden! Geradlinig, tiefgründig und vielschichtig. Moderne Interpretation dieser Rebsorte in Perfektion. So macht Scheurebe wirklich Spaß! Unbedingt probieren!«
Martin Nöhring
Weinlager Bremerhaven
Unterschätzter Garant für Vielfältigkeit und Frische
Die Scheurebe ist eine Rebsorte, die schon lange größere Beachtung verdient - schließlich sorgt sie mit ihrer hocharomatischen Art und dennoch moderner Geradlinigkeit für großen Facettenreichtum und geschmackliche Vielfalt. Kein Wunder also, dass Christian Stahl der Scheurebe eine Plattform bieten möchte und wir sie in unserem Weinangebot Ihnen als Weingenießer zugänglich machen.
Die Stahl Scheurebe ist ein Weißwein, der im Glas ein helles Gelb und funkelnde Reflexe aufweist. Der Duft ist geprägt von frischer Fruchtigkeit. So finden wir Aromen schwarzer Johannisbeeren, grüner Äpfel und süßlich-bitterer Grapefruit. Die moderate Säure und die komplexe mineralische Struktur sorgen für ein umfängliches Geschmackserlebnis, welches lange auf der Zunge verweilt und immer wieder Neuentdeckungen zulässt.
Die Scheurebe passt gut gekühlt hervorragend zu frischen Salaten und bietet geschmackliche Raffinesse zu gereiftem, würzigem Käse. Ebenfalls passt der duftige Wein zu asiatischem Essen.
»You could almost mistake this dry silvaner for an unusual, high-end Chardonnay. So much mirabelle and such a wide range of citrus and a delicate touch of pineapple, combined with great liveliness and depth, the well judged tannins supporting the fullish body very neatly. Delicate spritz and plenty of chalky minerality at the long, driving yet supple finish. Drink or hold. Screw cap.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Franken
Rebsorten Auflistung
Scheurebe
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
3 g/l
Gesamtsäure
7 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan, Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Christian Stahl
Anschrift
Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen
Artikelnummer
106156
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Winzerhof Stahl
Vom deutschen Anbaugebiet Franken nahm Anfang der 2000er Jahre niemand groß Notiz. Das hat sich gewandelt. Es sind die charakterstarken Winzer und ihrer herausragenden Weine, die das verstaubte Image aktualisieren und mit neuen Impulsen Weingenießer überzeugen.