Zanasi Antica Natura Lambrusco – Bio

Schaumwein in rotem Gewand

Das traditionsreiche und familiengeführte Weingut Zanasi besteht in vierter Generation und arbeitet mit dem Wissen und dem Bestreben, dass der Wein von natürlichen Elementen wie Sonne und Regen aber auch von der Kunst des Winzers beeinflusst wird.

Der Antica Natura ist ein Paradebeispiel dafür, das rote Prickler ihren weißfarbenen Geschwistern in nichts nachstehen. Im Glas präsentiert er sich intensiv rot mit violetten Reflexen. Die feine Perlage bringt starke und harmonische Düfte in die Nase. Aromen von Kirschen, Beeren und Rosenknospen werden im Geschmack von einer dezenten Schärfe und Rustikaltiät aufgegriffen.

Säure und Süße stehen in einem harmonischen Verhältnis, sodass dieser Vino Frizzante perfekt zu Gerichten, aber auch als Solist zu Käsevariationen passt.