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Weinstil

Alkoholgehalt

Auszeichnungen

Geschmack

Rebsorte

Inhalt

Jahrgang

Land

Nachhaltigkeit

Preis

Region

Restzucker

Winzer

Farbe

Expertenmeinung

Foodpairing

NachhaltigkeitVEGAN

Produkttyp

SteuerFeaturesArtikelAktivLvKWebshop

WeintypGeschmack

Warengruppe (Bezeichnung)

Produzent / Abfüller / Hersteller

Verkehrsbezeichnung

Rebsorte(n)

International Wine Challenge

Wine Enthusiast

Decanter Medaille

Decanter Punkte

Frankreich

eLabelTitel

Champagner brut

Pinot Noir

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve - 1,5l Magnumflasche in Geschenkverpackung

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Champagne

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Rebsorten Auflistung

Trinktemperatur

Inhalt (Liter)

Charles Heidsieck

Concours Général Agricole de Paris Medaille

Crémant brut

<h2>Bescheidenheit mit gro&szlig;em Ertrag &ndash; Cabernet Franc aus Frankreich</h2><p>So gro&szlig;e Weine Sauvignon auch hervorbringen mag, so anspruchsvoll ist diese Rebe, wenn es um Temperaturen oder ein stabiles Klima geht. Da zeigt sich Cabernet Franc, der allein in Frankreich auf fast 40.000 Hektar angebaut wird, schon wesentlich gef&auml;lliger.</p><p >Denn die Rebsorte gedeiht auch in etwas k&uuml;hleren Klimaten pr&auml;chtig und ist daher selbst in Regionen zu finden, in denen Sauvignon eine etwas schwierigere Angelegenheit w&auml;re. Das Zentrum der franz&ouml;sischen Cabernet Franc-Welt befindet sich in&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-frankreich.html?lvk_winemaker_region=12" target="_self">Bordeaux</a>&nbsp;&ndash; seiner Heimat.</p><p >Hier kann sich die ausnehmend intensive Frucht hervorragend in den gro&szlig;en Cuv&eacute;es ins Spiel bringen und verleiht etwa einem&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-pontet-canet/#winemaker-separator" target="_self">Ch&acirc;teau Pontet Canet</a>&nbsp;oder einem ber&uuml;hmten&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild/#winemaker-separator" target="_self">Ch&acirc;teau Mouton-Rothschild</a>&nbsp;den n&ouml;tigen Schliff.</p><p >Im Loire-Tal, wo es dem Sauvignon meist zu kalt ist, entsteht eine weitere Spezialit&auml;t Frankreichs &ndash; ein eleganter Cr&eacute;mant, der etwa beim Monteclayr Ros&eacute; Brut ausschlie&szlig;lich aus Cabernet Franc besteht. Auch hier sind das feine Aroma aus roten Fr&uuml;chten sowie ein ausgesprochen wunderbarer Schmelz ein Charakterzug der Rebsorte, die sich keineswegs hinter dem gro&szlig;en roten Bruder verstecken muss.</p><h2 >Cabernet Franc beweist sich auf dem internationalen Parkett</h2><p >Die anbautechnischen Eigenheiten und das ansprechende Aroma sorgen daf&uuml;r, dass die Rotweinrebe auch international einen hervorragenden Stand in vielen Cuv&eacute;es hat &ndash; und sich ausnehmend gut mit den Nationalreben versteht. So haben wir bei Ludwig von Kapff einige wunderbare Rotweine aus&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-chile.html" target="_self">Chile</a>&nbsp;im Angebot, die sehr dicht und elegant mit Noten von Kaffee und Pfeffer ihre dunkle Frucht im Zusammenspiel aus Franc, Sauvignon und nat&uuml;rlich Carmen&egrave;re entfalten.</p><p >Rotwein aus Italien w&auml;re nichts ohne&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine.html?lvk_grape_variety=128" target="_self">Sangiovese</a>&nbsp;und auch hier finden Sie ansprechende Cuv&eacute;es, zum Beispiel aus der Toskana, die mit Cabernet Franc abgerundet werden. Geht es nach S&uuml;dafrika, ist es ausnahmsweise einmal nicht der Pinotage, der die Cuv&eacute;es mit nationalem Charakter bestimmt. Hier verm&auml;hlen sich Cabernet Franc, ganz nach franz&ouml;sischem Vorbild, Sauvignon,&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html" target="_self">Merlot</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine.html?lvk_grape_variety=69" target="_self">Malbec</a>. Das nimmt den Kreationen jedoch nichts von ihrer typisch s&uuml;dafrikanischen Stilistik, die schon in jungen Jahren begeistert.</p><p >Und selbst aus Deutschland k&ouml;nnen wir Ihnen ab und zu Weine mit entsprechender Unterst&uuml;tzung pr&auml;sentieren, wie etwa eine Dornfelder-Cuv&eacute;e von Ernst &amp; Mario Zelt. Sp&auml;testens in diesen Gefilden h&auml;tte der oft gelobte Sauvignon keine Chance. Und deshalb w&auml;re es str&auml;flich, den kleinen Bruder Cabernet Franc zu &uuml;bersehen. Denn er er&ouml;ffnet Rotweingenuss auf internationalem Niveau auch von eher unwahrscheinlichen Orten.<a ></a></p>

Cabernet Franc

De Chanceny Crémant de Loire Brut

Loire

MeiningerAdstringenz

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Bettane & Desseauve

Mundus Vini Medaille

»The four years on the lees before disgorgement shows in the richness of this Champagne. Nutty flavors and perfumed aromas come together in a ripe, tightly textured and mature bottling. Drink this fine wine now.«

The Best Wine of the World Competition

Piper-Heidsieck Champagner Brut »Essentiel«

Piper-Heidsieck

CrossDocking

»Fabulous aromas of strawberries, orange zest and orange blossom. So pure on the nose. Very perfumed. Medium-bodied with intense linear tannins that are ultra-fine in texture. It's fresh and salty with a brightness and focus. Minerally and crisp. pH is 3.4 highlighting the strength of the acidity. Crunchy. Salty. So delicious now but this will age incredibly well.«

James Suckling

»Jewel-llike vivid ruby, captivating waves of raspberry, red cherry, finely boned tannins, carefully constructed with flinty edges of crayon, liqourice, slow build, generous and yet reserved. Love the sculpting of this wine, it’s just so impressive. From estate-owned plots across Tuscany where the vines range from 5 years old up to 80 years old from 400m to 600m altitude. Natural yeasts, six manual punch downs per day, 10 days maceration maximum and barrel ageing with no new oak.«

Jane Anson

»From a vintage I really love comes the Bibi Graetz 2021 Testamatta. This wine has dark fruit, cherry, powdered chocolate and chalky mineral. This vintage represents a turning point for this eccentric vintner who decided to change styles and focus on the red fruits and high notes. Nonetheless, this wine delivers good freshness and balance, and I like it better than the 2020 vintage that Bibi himself prefers. To me, the 2021 has more vertical freshness. This is a release of 120,000 bottles.«

Robert M. Parker Wine Advocate

»Production in 2021 was down due to the hot, dry conditions which caused the vineyard team to drop around 20% of fruit, with around 120,000 bottles produced compared to around 150,000 the previous year. As with Colore in 2021, Bibi began experimenting with including fruit from cool, north-facing slopes, which has worked really nicely to retain freshness in the wine. Dusty and earthy with some violet hints and herbal touches round the edges, it's quite closed at present. There's more concentration than 2020, but it's also brighter and more vibrant, with fresh cherry and delicious salinity. Pure, ripe and light on its feet, with tons of energy.«

Italien

Trocken

Sangiovese

2021 Bibi Graetz »Testamatta«

<h2>Weinführer Toskana</h2><p>Die Toskana ist mit knapp 65.000 Hektar das größte italienische Weinbaugebiet. Entsprechend viele verschiedene Weine entspringen der Region. Welche Unterschiede gibt es in der Weinqualität? Und welche Winzer und Weingüter produzieren die besten Weine?</p><h2>Klassifizierungsstufen toskanischer Weine</h2><p>Das Weingesetz klassifiziert die Weine der Toskana anhand Qualität. Angefangen beim Tafelwein (Vin da Tavola, VdT), über Regionalweine (Indicazione Geografica Tipica, IGT) bis hin zu den höchsten Qualitätsstufen Denominazione di Origine Controllata (DOC) und Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die beiden letzteren sind streng kontrollierte Ursprungsbezeichnungen mit Qualitäts-Anforderungen wie dem maximalen Ertrag pro Hektar Rebfläche und dem Transportverbot vor der Abfüllung (DOCG). Knapp 45 Prozent der toskanischen Weine haben mindestens DOC-Status.</p><p>Die besten Weine verfügen immer über genaue Angaben zu Herkunft und Rebsorte. Beim Kauf italienischer Weine sollten Sie also immer die DOC- bzw. DOCG-Angaben auf dem Etikett beachten. Wünschen Sie einen einfachen Wein zum alltäglichen Genuss, genügt meist auch ein Tafelwein.</p><p>Oft taucht die Frage auf, welche Bedeutung das Zeichen Gallo Nero (Schwarzer Hahn) auf Weinetiketten hat. Dies ist das Markenzeichen des Schutzvereins »Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico«. Über eine vermeintlich höhere Qualität eines solchen Weines sagt es aber nichts aus. Denn egal ob Mitglied oder nicht, die DOCG-Bestimmungen gelten für alle gleich. Einen guten Chianti Classico erkennt man immer an der DOCG-Banderole um den Flaschenhals.</p>

<h2>Weinregionen der Toskana</h2><p>Die Toskana ist keine Weinregion in sich allein, sondern besteht aus 26 einzelnen Gebieten. Ganze acht davon sind Chianti Gebiete. Weitere bedeutende Regionen:</p>Vernaccia di San Gimignano mit dem gleichnamigen, ersten DOC-Weißwein Italiens.Montalcino: eines der elf DOCG-Gebiete und Geburtsort des Brunello di Montalcino (noch heute bildet der 1888 dort isolierte Klon BBS 11 (Brunello Biondi-Santi 11) den Grundstock des Weines).<h2>Welche Weinarten und Rebsorten gibt es in der Toskana?</h2><p>Die Toskana steht für italienischen Rotwein. Die meistangebaute Rebsorte der Toskana ist die Sangiovese. Sie ist in fast jedem toskanischen Rotwein zu finden, entweder rein gekeltert oder als Mischung. Rote Sangiovese-Weine reichen in ihrer Qualität von Tafelwein bis hin zu DOCG.</p><p>Gute Sangiovese-Trauben sind meist von einem kräftigen Dunkelrot bis –violett. Ihr Geschmack ist vielseitig, durch den hohen Tannin- und Säuregehalt schmecken Weine dieser Rebsorte kräftig fruchtig und ähneln dem Geschmack von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Preiselbeeren. Der Sangiovese Grosso, ein Klon der ursprünglichen Rebe, lässt Weine nach Kirsche, Schokolade und Vanille schmecken.</p><p>Neben dem Platzhirschen Sangiovese findet man auch die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino und Montepulciano. Diese nutzen Winzer in den meisten Fällen für den Verschnitt mit Sangiovese. Seltener sind reinsortige Weine dieser Trauben.</p><p>Etwas seltener, aber nicht weniger gut als ihre roten Verwandten, sind die Weißweine der Toskana. Ob trocken, lieblich, süß oder als Dessertwein, weiße Weine gibt es hier für jeden Geschmack. Die zwei wichtigsten weißen Rebsorten der Toskana sind Vernaccia Bianca und Trebbiano Toscano. Aus ersterer keltert man einen der bekanntesten Weißweine der Region: den Vernaccia di San Gimignano. Trebbiano ist eine der ältesten und ertragreichsten Rebsorten Italiens und meist die Hauptrebe in Verschnittweinen.</p><p> </p>

<h2>Die besten Weine der Toskana</h2><p>Chianti Classico, wohl einer der prominentesten Weine der Region, besteht zu mindestens 80% aus der Sangiovese-Traube. Im Verschnitt mit Rebsorten wie Canaiolo, Colorino sowie Cabernet Sauvignon oder Merlot entstehen sowohl einfache, fruchtige Chianti-Rotweine als auch ausgezeichnete Weine mit Tiefgang. Bei unseren Kunden ist der Chianti Classico wegen seiner herben, aber harmonischen Note beliebt.</p><p>Der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/val-di-suga-montalcino-brunello-di-montalcino-140600.html" target="_blank">Brunello di Montalcino</a> ist ein sortenreiner Rotwein aus einem Sangiovese-Klon: dem Sangiovese Grosso. Neben seiner Reinheit macht ihn außerdem die jahrelange Reifung in Eichenholzfässern zu einem der seltensten und damit begehrtesten Weine Italiens. Dieser trockene Rotwein ist kräftig im Geschmack und besitzt DOCG-Status.</p><p>Ein weiterer ausgezeichneter Wein aus der Toskana ist der Vernaccia di San Gimignano. Ein frischer Sommerwein mit feiner Fruchtnote. Die Winzer der Gemeinde San Gimignano keltern ihn zum größten Teil aus der gleichnamigen Rebsorte. Höchstens 15% des Weines darf aus anderen weißen Rebsorten bestehen. Dieser <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockene Weißwein</a> wurde 1966 als erster Wein Italiens in den DOC-Status gehoben, seit 1993 trägt er den DOCG-Status.</p><h2>Der beliebteste Toskana Wein bei Ludwig von Kapff</h2><p>Für Weintrinker mit Vorliebe zu dezenter Süße empfehlen wir gerne den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/governo-toscano-121840.html" target="_blank">Governo Toscano</a>. Ein angenehm weicher Rotwein, der immer gut ankommt. Durch getrocknete und erst spät gepresste Sangiovese-Trauben erhält er seinen unverkennbaren Geschmack.</p><h2>Weine aus der Toskana bei Ludwig von Kapff kaufen</h2><p>Das sorgfältig ausgewählte Weinangebot von Ludwig von Kapff bietet neben den Klassikern wie Chianti und Brunello auch weniger bekannte, aber genauso exzellente Weine. Und das immer zu den besten Preisen. Sie können sich bei uns auf über 325 Jahre Weinerfahrung verlassen. Wünschen Sie eine persönliche Beratung mit unseren Weinexperten? Wir sind Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr telefonisch (0421 39 94 317) oder per Mail (<a href="mailto:service@ludwig-von-kapff.de">service@ludwig-von-kapff.de</a>) erreichbar. Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen schicken wir Ihnen Ihr Weinpaket versandkostenfrei zu.</p>

Toskana

»This is so perfumed and seductive, with blackberries, cherries, dried flowers and perfume. It’s full-bodied and tight with very fine tannins. Really structured and long. Superb tannin texture. So fine, yet so powerful. This is an incredible combination of fruit and structure. Old-vine magic. Drink after 2026.«

»The ‘dream’ in Italian, this is from very old, high-altitude vineyards on stony soils mixed with sand and stone. This is one of the wines of the tasting, a real showstopper that captures your interest and holds it all the way. Red cherries and strawberries dominate the nose with softly-spiced liquorice touches. But it’s the texture that’s so captivating, gripping straight away and holding you there, but in a soft and gentle way. Bright acidity comes in keeping things fresh and welcoming while the structure and length give a lovely roundness. A real success. Grapes for Colore are sourced from three vineyards, with each harvested up to eight times. After the first selection in the vineyards, a second selection occurs at the winery before destemming where grapes are softly pressed and placed in open-top barriques, keeping each plot and parcel separate from the others. The fermentation is conducted naturally by indigenous yeasts without temperature control lasting up to two weeks, with one extra week of maceration on the skins. After the fermentation the wine is moved into new barriques, where the malolactic fermentation happens. Each parcel is aged separately for almost 20 months before the final blend is decided.«

»Colore comes from the oldest vineyards of Sangiovese that range up to 135 years, and there is a gentle, unforced complexity to this wine that is deliciously moreish. Expect raspberries, black cherries, rosemary, liquorice, the soft floral aromatics of late-afternoon roses, caressing and silky and giving so much pleasure but not expecting too much of you. You can drink this now with a carafe but it will age, because there is acidity and grip. A lovely wine to slow down to. Bib Graetz’s 20th anniversary, proving again why he is such a compelling figure in Tuscany. «

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Rauchig-würzig unterlegte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Lakritze, zart nach Zedernholz. Straff, ausgewogen, elegant, finessenreiche Struktur, mundwässernder Abgang, tolle Länge, baut sich nach hinten immer mehr auf, salzig-mineralischer Nachhall, ein facettenreicher Sangiovese, der zeigt, was die Sorte im Optimalfall zu leisten im Stande ist. (lagern / +15)«

Falstaff Punkte

»This year saw larger yields and bigger production overall. The Bibi Graetz 2019 Colore offers soft mineral notes and pretty fruit tones with violet and lilac at the back. This vintage not only delivered more in terms of quantity, but it also gives a lot in terms of flavor intensity and fruit weight. It is naturally concentrated and rich with tannins that have an elegantly chalky element. The 2019 is undergoing a very positive bottle evolution.«

2019 Bibi Graetz »Colore«

»Very impressive for a "regular" non-vintage Brut, not only in terms of aromatic complexity - candied citrus, dried peach and fresh mirabelle plus a hint of bread dough - also in terms of texture, the creamy, rich and crisp sides of the wine neatly interlocking. Long, structured finish. A cuvee that's half 2018 and half reserve wines, some of which are a couple of years old, but many of them are five- to 10-years-old, with several over 10-years-old. Drink or hold.«

Charles Heidsieck Champagner Réserve - 3l Doppelmagnumflasche in der Holzkiste

»Ein - nach Belüftung - zunehmend verheissungsvolles Bouquet nach Waldfrüchten, mit einem subtilen Hauch von mediterraner Macchia und Trüffeln; perfekt gemeisselte Textur mit jugendlichen, engmaschigen Tanninen, die Säure sorgt für das gewisse Extra, im anhaltenden facettenreichen Abgang viel Frucht, aber auch Würze. Zeitlos-elegant.«

Vinum Punkte

»A very perfumed Sassicaia on the nose with forest floor, citrus and deep dark fruits. Blackcurrants. Cedar and black tea. Some balsamic. Pine needles. Full and very succulent. Really long, structured and complete. Tangy and energetic with a linear line of fresh tannins and acidity. Very Sassicaia throughout. 85% cabernet sauvignon and the rest is cabernet franc. Very attractive now in a youthful and vibrant way, but this will be better in three to four years. Try after 2027.«

»Frosts damaged the the earlier-developing Cabernet Franc in late March, leading to reduced production but superb quality fruit. Spring was mild and summer was generally warm, but a rapid acceleration of maturation in late summer forced the team to begin picking in the first week of September to avoid any overripeness. A traditional 85% Cabernet Sauvignon and 15% Cabernet Franc blend, its blackcurranty, dusty, leafy and cedary character is brought into focus by an intense and balsamic palate. It's poised and light on its feet with super-fresh acidity and a fine-grained, almost imperceptible tannic structure. Ripe and tangy raspberry and blueberry fruits linger on the mid-palate, leading to a long, fresh finish with some cream and chocolate notes. This will reward cellaring into the 2050s, yet you'll get plenty of pleasure from it in its youth. 'We advise to keep it at least 10 months in the bottle before opening,' states third-generation Priscilla Incisa della Rocchetta.«

»Complex aromas and flavors of black currant, blackberry, iron, sweet tobacco and Mediterranean herbs are the hallmarks of this elegant, tensile red, which is already revealing plenty, yet still feels reserved, as though there were many more facets to be discovered. Superb harmony, freshness and a long aftertaste prevail. Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Best from 2026 through 2045. From Italy.«

Wine Spectator Punkte

»The 2020 Sassicaia is a bold, rapturous wine. Dark, fleshy and expansive on the palate, the 2020 offers up scents of blackberry jam, gravel, spice, new leather, licorice and crème de cassis. Potent tannins are nearly buried by the sheer intensity of the fruit. Sassicaia is never a huge wine, the 2020 does seem to have an extra dimension of textural intensity. It's an intensity that is hugely appealing.Estate Manager Carlo Paoli describes 2020 as a year with a long, rainy winter and a cold spring. 'Temperatures warmed up in the middle of June,' he explained. 'July was very hot, but heat moderated in August. Even so, it was a year in which ripeness moved quickly, as opposed to 2021 when ripeness was more gradual. We picked the entire estate in 22 days instead of the 29-30 that is more typical.' The 2020 spent 15-18 days on the skins, followed by 25 months in French oak, 50% new. Production is down about 30% because of selection in the vineyard.«

Vinous

»Pure red with a garnet hue, the 2020 Sassicaia is stunning, with fantastic, elegantly layered aromas of black raspberry liqueur, macchia, fresh leather, and fresh lavender. Full-bodied with clean lift, it reveals a more luxurious and polished texture with a velvety feel, a long finish, and a touch of warming richness. As it opens, it reveals notes of mocha and Amarena cherry and becomes distilled and pure with wonderful sweetness of fruit, although it’s fully dry. It has a great finish and is very appealing throughout. Drink 2025-2055.«

Jeb Dunnuck

»Funkelndes Rubin mit leicht aufhellendem Rand. Präzise und einladende Nase mit Noten nach Cassis und Brombeere, dahinter viel Tabak, etwas Rauch und Zedernholz. Saftige, viel frische Frucht am Gaumen, schönes Spiel von dunklen Kirschen und Johannisbeeren, feinmaschiges Tannin mit festem Grip, imn Finale satter Druck, könnte sich als Langläufer entpuppen.«

»The Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia speaks to those who seek a more voluptuous, opulent and, ultimately, more accessible wine. This vintage is a precise reflection of Coastal Tuscany, as opposed to a more generic "Tuscan" wine from elsewhere in this large central Italian region. You taste the ripeness and soft fruit weight that comes from a coastal appellation with especially bright luminosity and warm Mediterranean offshore breezes. Sassicaia from the cool vintages is a famously reticent or withholding wine in its earliest years, requiring a long lead time before it eases into an ideal drinking window. That's definitely not the case here. This wine is beautiful and compelling straight out of the gate, showing a lovely mix of dark fruit, oak spice, balanced freshness, textural richness, soft tannins and an expertly contained 14% alcohol content. The wine's immediate character is what distinguishes this vintage, and I wouldn't get too fussed by exaggerated cellar-aging ambitions. The wine awards sheer pleasure in its current form, with dazzling primary fruit and soaring intensity over the near and medium term.«

2020 2020 Tenuta San Guido »Sassicaia«

Château Pédesclaux

»Sattes, undurchdringliches Rubinviolett, schwarzer Kern. Kompakte und überaus dichte Nase nach reifer dunkler Ribisel, Maulbeeren, dazu Kardamom und etwas Rote Rüben. Reich und üppig in Ansatz und Verlauf, viel reife Beerenfrucht, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin, eingebettet in süßen Schmelz, sehr langer Nachhall.«

»Extremely aromatic with sage, lavender, blackberries and currants. Full-bodied with chewy and very polished tannins that melt into the wine. Foursquare and slightly austere. Fresh and well framed. A wine that needs five to six years to soften and come together completely. Try after 2025.«

»Super-restrained cassis fruit with an almost blueberry maturity in front of violet, clove and blond tobacco spiciness. Retasting the wine the next day, it shines with graphite minerality, pure leather, and a touch of lemon thyme. Creamy and full on the palate, it has refined and meaty tannins, with lively acidity and great balance overall. You would not think this wine was aged in 100% new French oak for 18 months because of the great fruit concentration on display, but the top quality of the oak used is evident. The potential of Solaia is to be seen over the years, to discover its character as it matures. It's never cutesy, always elegant.«

»Made with 72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese and 8% Cabernet Franc, this has aromas of black currant, menthol, Mediterranean herbs and spice. The palate offers dried black cherry, star anise, tobacco and toasted almond framed in tightly wound, close-grained tannins that produce a firm finish. This is already generous, but give the tannins a few years to unwind. Drink 2023–2029.«

»Just bottled, the 2017 Solaia is naturally going to need time to come together. Even in the early going, though, it shows all the richness and opulence that is typical of the year, with terrific aromatic expansiveness and tons of persistence.«

Antonio Galloni

»The Marchesi Antinori 2017 Solaia offers a uniquely floral personality with wild rose and lilac that comes as a surprise, especially if you are expecting the more robust and opulent dark fruit associated with this vintage. To use a word that is popular now, the aromas are absolutely lifted. This is a bouquet-driven wine, showing great oak choices that are synergistic with the light and considerably thinner palate. Dried or pressed flowers cede to cherry, blueberry, some red meat char and a light touch of cinnamon. My impression is that the dry extract from the oak ultimately plays a bigger role in the overall flavor profile, preserving its red fruit core nevertheless. The wine is very accessible in terms of mouthfeel, showing a comparatively thinner and shorter approach. With more time in the glass, it offers some of the white soil dust that is a standard Solaia signature.«

2017 2017 Antinori »Solaia«

Decanter

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