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MeiningerAdstringenz

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SteuerFeaturesArtikelAktivLvKWebshop

WeintypGeschmack

Warengruppe (Bezeichnung)

Produzent / Abfüller / Hersteller

Rebsorte(n)

»Halbbitterschokolade, Bienenwachs, überreife Schwarzkirsche, Zimt. Im Mund hat der Wein Feuer, einen feinkörnigen, vom Ausbau soft gewordener Gerbstoff, die Säure stützt gut und gibt dem wuchtigen Alkohol Halt. Eine Spur Mineralität lässt an Castillon denken.«

Falstaff Top Value

Concours Mondial de Bruxelles

Mundus Vini Medaille

Frankreich

eLabelTitel

Trocken

Merlot

2021 Mouton Cadet »Sélection« Côtes de Bordeaux

<h2>Die Weinbaugebiete des Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux besteht aus fünf unterschiedlichen Regionen, die aufgrund ihrer Lage verschiedene Weinarten in unterschiedlicher Qualität hervorbringen. Maßgeblich für den Anbau der verschiedenen Weinarten sind die Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne sowie Bodenbeschaffenheiten und Höhenlagen. So können beispielsweise in den niedrigeren, flussnahen Lagen rote Rebsorten nicht zu ihrer höchsten Qualität heranreifen.</p><p>Das »linke Flussufer« besteht aus den Gebieten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/medoc">Médoc</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-graves.html">Graves</a>. Die Appellationen auf der linken Uferseite der Gironde liegen oftmals im Schwemmland des Flusses. Die Böden aus Lehm und Sand in den tieferen Lagen der Region sind für einige Rebsorten-Arten schlicht zu nass. Höher gelegene Châteaus in <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pauillac">Pauillac</a> profitieren hingegen vom Wasserabzug der Kiesberge. Dort wachsen einige der Spitzengewächse der Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>. In dieser Region liegt auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild">Château Mouton-Rothschild</a>, eines der nur fünf Premier Grand Cru Classé, der höchsten Qualitätsauszeichnung Frankreichs für Weingüter.</p><p>Auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde liegt das Anbaugebiet Blayais et Bourgeais. Dieses rechte Ufer zeichnet sich durch Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden aus. Eine Boden-Mischung, die sich sowohl für den Anbau von roten Rebsorten-Gewächsen (hauptsächlich Merlot), als auch von Weißwein-Trauben wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a> eignet.</p><p>Noch etwas weiter südlich, auf dem rechten Flussufer der Dordogne, liegt die Region Libournais. Die prominenteste Rebsorte ist hier Merlot. Die Traube profitiert vom lehm- und kalkhaltigen Boden, der ihr den typischen Merlot-Geschmack von kräftigen roten Früchten verleiht. Den Kern der Region bilden die Appellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/saint-emilion">Saint-Émilion</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pomerol">Pomerol</a>. Dort steht auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-la-fleur-petrus">Château La Fleur Petrus</a>, das für ihre reinsortigen Merlot-Weine bekannt ist.</p><p>Zwischen Garonne und Dordogne liegt die Hügellandschaft Entre-Deux-Mers. Ihre Weinberge aus überwiegend ton- und kieshaltigem Boden bieten theoretisch eine gute Grundlage für den Anbau von weißen Rebsorten. Doch die sinkende Nachfrage danach begünstigte auch hier die Produktion von Rotweinen.</p><h2>Qualitätsstufen von Bordeauxweinen</h2><p>Knapp drei Viertel aller Bordeauxweine sind Qualitätsweine, also solche mit kontrollierter Herkunft. Als Faustregel der Klassifizierung, woran Sie guten Wein aus dem Bordeaux erkennen, gilt: Je kleiner die eingegrenzte Anbauregion, desto höher die Qualität ihrer Weine. Dabei unterscheiden sich regionale, subregionale und kommunale Appellationen.</p><p>Die Basis davon bilden sogenannte Bordeaux- und Bordeaux Supérieur Weine. Etwas mehr als die Hälfte der Wein-Gesamtproduktion stammt aus solchen regionalen Appellationen wie dem Médoc. Die Qualitätsstufe darüber bilden subregionale Appellationen, also Teilbereiche eines Gebiets. Das sind beispielsweise das Haut-Médoc für Rotweine und Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine. Kommunale Appellationen, also einzelne Gemeinden wie Pauillac und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/margaux">Margaux</a>, gehören zur höchsten Qualitätsstufe.</p><h2>Weitere Wein-Klassifikationen im Bordeaux</h2><p>Im Bordeaux gelten noch weitere Wein-Klassifikationen der einzelnen Weingüter, oft anhand des Marktpreises des vom Weingut erzeugten Weins. So klassifiziert man seit 1855, anlässlich der damaligen Weltausstellung in Paris, die Weingüter im Médoc, Sauternes und Barsac nach Cinquièmes, Quatrièmes, Troisièmes, Deuxièmes und Premiers Crus. Die Klassifizierung von 1855 wurde nur ein einziges Mal ergänzt: Das bereits erwähnte Château Mouton-Rothschild in Pauillac stieg 1973 von Deuxième in den Status der Premiers Crus auf. Gemeinsam mit dem Château Latour (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-lafite-rothschild">Château Lafite-Rothschild</a> (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a> (Margaux) und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-haut-brion">Château Haut-Brion</a> (Pessac in Graves) bildet es die fünf Premier Crus des Bordeaux. Ihnen entspringen mit die teuersten Weine der Welt, die wir zum Teil auch in unserem Angebot führen. Nennenswert ist hier beispielsweise der 2010 Château Haut-Brion, ein trockener, fein nach Zigarren und Holz schmeckender, Rotwein.</p><p>In Graves unterscheidet man zwischen Rot- und Weißweinen. Die Weine der Appellation Saint-Émilion teilt man in zwei Oberklassen: Premier Grand Cru Classé (Unterklassen A und B) sowie Grand Cru Classé. Für einzelne Gebiete, wie beispielsweise Pomerol, existiert keine offizielle Klassifikation.</p><p>Unser Bordeaux-Experte und Kundenberater, Ulrich Breitenstein, empfiehlt den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-du-grand-moueys.html" target="_blank">Château Grand Mouëys</a>, eine klassische Cuvée mit Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Kaffee, elegant und lang: »Für mich einer der schönsten Bordeauxweine für jeden Tag.«</p><h2>Rebsorten und Weinarten aus dem Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux ist nicht nur die weltweit größte zusammenhängende Anbaufläche für Qualitätswein, sondern auch die ertragreichste Weinregion Europas. Den größten Anteil davon bilden rote Rebsorten und Weine. Doch der Region entspringen auch einige gute Weißweine.</p><h2>Rotweine aus dem Bordeaux</h2><p>Rote Rebsorten machen knapp 85 Prozent des gesamten Ertrages des Bordeaux aus. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a> ist die mit Abstand am häufigsten angebaute rote Traube. Merlot produziert samtig-weiche und gleichzeitig vollmundige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html" target="_blank">französische Rotweine</a>. Vereinzelt auch reinsortig abgefüllt, setzen Winzer sie eher im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der Bordeaux-Rebsorte Nummer zwei, ein. Aufgrund des ozeanischen Klimas entstehen aus den Gewächsen des Cabernet Sauvignon tiefdunkle Weine, die nach grüner Paprika schmecken. Je nach Länge der Lagerung im Holzfass kann sich auch eine Lakritz-Note entwickeln.</p><p>Knapp zehn Prozent der angebauten roten Rebsorten ist <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>. Sie ist ebenfalls ein beliebter Verschnitt-Partner der zuvor genannten Rebsorten und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren. Seltener im Anbau und ausschließlich eingesetzt als Ergänzung der Hauptrebsorten sind <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/malbec.html">Malbec</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/carmenere.html">Carménère</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/petit-verdot.html">Petit Verdot</a>. In Verschnitten dient letztere oft als Farb-Verdunkler, indem man sie in geringen Anteilen beimischt. </p><h2>Die Rotwein-Favoriten unserer Experten</h2><p>Von unkomplizierten Alltags-Weinen bis hin zu opulenten Weltbekanntheiten, Rotweine des Bordeaux gibt es in jeglicher Ausführung. Wir verraten Ihnen unsere vier liebsten Rotweine:</p><p>So ist beispielsweise der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-loyasson-rouge.html">Château Loyasson Rouge</a> ein trockener, weicher Basis-Bordeaux aus Merlot mit fruchtiger Cassisnote. Perfekt für den alltäglichen Genuss. Ein weiterer Favorit, besonders als Begleiter zu Käsevariationen, ist der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-carbonneau-cuvee-sequoia.html">Château Carbonneau »Sequoia«</a>. Eine würzig-kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit spürbarem Tannin und feiner Holznote.</p><p>Wahre Sonntags- und Feiertags-Weine sind die des <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/arnauld-chateau">Château Arnauld</a>: Tiefgängige Weine mit üppigen Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.</p><p>Exklusiv und ausgesprochen komplex ist der 2016 Château Mouton-Rothschild. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist er mit floralen und fruchtigen Noten beachtlich frisch und samtig. Ein sehr edler Speisebegleiter, zum Beispiel zu Filet von Rind oder Kalb, aber auch als Solist hervorragend.</p><h2>Es muss nicht immer Rot sein: Bordeaux Weißweine und Rosés</h2><p>Etwas weniger prominent sind die Weißweine des Bordeaux. Der oft kalkhaltige Boden und das moderate Klima kommen den weißen Rebsorten hier zugute. Neben den größten Rebsorten Sémillon und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html">Sauvignon Blanc</a> wachsen im Bordeaux auch Muscadelle, Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Gris sowie Ugni Blanc.</p><p>Kenner der Bordeaux-Weißweine unterscheiden zwischen zwei Arten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockener Weißweine</a>: Zum einen existieren fruchtige, junge Weine wie der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-moulin-de-launay.html">Château Moulin de Launay</a> aus dem Entre-Deux-Mers. Ein sehr frischer Weißwein, der nach Blüten von Rose, Jasmin, Weißdorn duftet und eine feine Mineralik zeigt. Die komplexe Cuvée aus fünf weißen Trauben brilliert beispielsweise zu Fisch und Spargel.</p><p>Auf der anderen Seite bietet das Bordeaux strukturierte und lange gelagerte trockene Weißweine. Ein hervorragender Wein dieser Art ist der Château Villa Bel Air Blanc. Eine Assemblage aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc, die 9 Monate im Barriquefass reift. Dadurch gesellen sich zu den tropisch-fruchtigen Aromen von Mango und Ananas, auch buttrige Noten und Vanilleanklänge. Ideal zu Geflügel oder cremigen Käsesorten.</p><p>Süße Weißweine bestehen meist aus Sémillon und Muscadelle. So wie die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/reserve-mouton-cadet-sauternes-266074.html">Réserve Mouton Cadet</a> aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauternes">Sauternes</a>. Gekeltert aus Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon ist er edelsüß, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Anis, Karamell und Honig. Ein sehr reicher und am Gaumen weicher Wein, der trotz seiner Süße frisch schmeckt. Passt perfekt zu Zitronenkuchen oder Blauschimmelkäse.</p><p>Zu guter Letzt müssen wir an dieser Stelle noch einen der Roséweine des Bordeaux vorstellen: Der Mouton Cadet Les Parcelles Rosé ist ein junger, fruchtiger Wein. Modern aufgemacht und aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert. Seine Noten von Himbeeren, Grapefruit und Kokosnuss machen ihn zu einem hervorragenden Aperitif.</p><h2>Wein aus dem Bordeaux bei Ludwig von Kapff bestellen</h2><p>Bestellen Sie die Bordeaux-Wein Lieblinge unserer Experten und weitere der besten Weine der Region bei Ludwig von Kapff. Bevor wir einen Wein in unser sorgfältig ausgesuchtes Sortiment übernehmen, prüfen unsere Experten diesen streng auf Qualität und Geschmack. So garantieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Bordeaux.</p><p>Wünschen Sie weitere Informationen oder eine persönliche Beratung? Sie erreichen unsere kompetenten Berater per Telefon (0421 39 94 317) Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr oder per Mail (service@ludwig-von-kapff.de).</p><p>Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen liefern wir Ihnen unsere Spitzenweine versandkostenfrei nach Hause.</p>

Bordeaux

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Rebsorten Auflistung

Trinktemperatur

Inhalt (Liter)

Baron Philippe de Rothschild

ELabelZutatenverzeichnis

Foodpairing

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

»Fein und sortentypisch im Duft, Aprikose, Pfirsich, grüner Apfel, rosa Grapefruit, Zitronen, Wiesenkräuter, Quitte. Schlank fließt der »Signature«-Riesling über den Gaumen mit saftiger Frucht, feine Süße gibt Fülle und Schmelz, erfrischender, gut integrierter Säurefluss und ins Finale leitende Würze sorgen für Zug, unkomplizierter und animierender Trinkfluss.«

Deutschland

Riesling

2025 HANSEN »Signature Collection« N°1 Riesling

Pfalz

NachhaltigkeitVEGAN

Verkehrsbezeichnung

»Strahlendes Lachsrosa mit anhaltender Perlage. Parfümiert in der Nase, süße Waldbeeren und Fruchtbonbon. Baut sich am Gaumen mit weichem Mousseux weit auf, wirkt fruchtsüß, mit angenehmen Trinkfluss.«

Italien

Brut

Pinot Noir

2025 Ruggeri Prosecco Rosé Brut »Argeo«

<p>Vom Gesamt-Ertrag Italiens steht Venetien an 3. Stelle, obwohl die Region vergleichsweise klein ist. Im Unterschied zu Sizilien und Apulien, die eine noch höhere Weinmenge erzeugen, haben es die Winzer aus dem Veneto, wie die Region in Italien genannt wird, bereits vor vielen Jahren verstanden, Quantität und Qualität zu vereinen. So kommt es, dass etwa 20% aller italienischen DOC-Weine aus Venetien stammen. Die Region, die vor allem für Soave, Valpolicella und Prosecco bekannt ist, erstreckt sich von Friaul-Julisch-Venetien im Osten bis an den Gardasee im Westen, wird im Norden von den Alpen begrenzt und stößt im Süden an die Adria und das Weinbaugebiet Emilia-Romagna. Das Weinbaugebiet Venetien ist auf Grund dieser geografischen Verhältnisse extrem vielfältig und bietet diverse Bodentypen. Daher werden hier sowohl weiße als auch rote Rebsorten kultiviert, denn trotz der oft geäußerten Meinung, es handle sich um ein Weißweingebiet, kommen aus Venetien verschiedene sehr gute Rotweine.</p>

Venetien

Ruggeri

Berliner Wein Trophy

»A creamy sparkling with aromas of white peach, sliced apple and lemon curd. Delicate and rounded with smooth bubbles. Drink now.«

James Suckling

»Brilliant silver with straw yellow, persistent mousse. On the nose, subtle notes of yellow apple, some peach, then also fine hints of quince and rose petal. On the palate it shows with a perky mousse and vivid acidity, green aromas, then somewhat imprecise on the finish.«

Glera

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese«

Valdobbiadene

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

»Ein zarter Petrolton im Duft führt uns sofort auf die Fährte des Rheingauer Rieslings. Im Mund hat der Wein eine mittelgewichtige Statur, eine mild beginnende und sich dann etwas steigernde Säure, die Kohlensäure gibt dem Wein Volumen. Ein erfrischender Schluck, der durchaus so etwas wie Herkunft anklingen lässt.«

Alkoholfrei

Bibo Runge »Deserteur« Riesling Sparkling Alkoholfrei

<p>Von Wiesbaden ausgehend, auf einem schmalen Streifen zwischen Rheinufer und Taunus, bis hinauf nach Lorch erstreckt sich das Weinbaugebiet Rheingau. Weitere Rebflächen sind am nördlichen Mainufer zwischen der Mainmündung in den Rhein und Flörsheim sowie im Frankfurter Stadtgebiet gelegen. Das im Bundesland Hessen gelegenen Weingebiet ist im In- und Ausland für erstklassige deutsche Weine bekannt, besonders für Riesling. Der Anteil an Riesling ist in keinem anderen deutschen Weinanbaugebiet so gross wie hier. Hohes Qualitätsniveau und Weltruf verdankt die weisse Königsrebe nicht zuletzt einer Laune der Natur: Auf seiner 1000 km langen Strecke von Basel zur Nordsee ändert der Rhein seine Richtung von Nord nach Süd und fliesst für einen kleinen Etappenabschnitt von Ost nach West, um dem Rheingau-Gebirge auszuweichen. Diese Richtungsänderung schenkt den Rebhängen der Region bei voller Südeinstrahlung die notwendige Sonnenwärme. Eine von vielen Top-Voraussetzungen für den Rheingau-Riesling.</p>

Rheingau

Bibo Runge

Bio Kontrollnummer

NachhaltigkeitBIO

»Zitrusfrucht im Duft, Aprikosen, Kräuterwürze, Heu, dezent Akazienhonig. Am Gaumen mit guten Volumen, saftige Frucht im Einklang mit Würze, frisches Mousseux sorgt für Länge und unterstützt die Fülle, kulinarisch vielseitig.«

Süß

Strauch Blanc »Pur« Sparkling Alkoholfrei – Bio

Rheinhessen

»Opulentes Bukett, sonnenverwöhnte helle und dunkle Beerenfrucht, Sauerkirschen, Piment, ätherische Anklänge, Fichtennadel, Minze, dunkle Nougatschokolade. Am Gaumen kraftvoll und dabei elegant, feinkörniger Gerbstoff, gut integrierte Säure und saftige Frucht tragen Kraft und Volumen, kulinarisch und als Solist mit gutem Trinkfluss.«

Ludwig von Kapff

Cuvée

6 Flaschen 2022 Château du Grand Mouëys Sélection Jubilée - in der Holzkiste

Château du Grand Mouëys

2022 Château du Grand Mouëys Sélection Jubilée

»Goldgelb mit sich elegant entwickelnder Perlage im Glas. Ein eher kühler Duft von Aromen wie Zitrone, Aprikose und Brioche. Auch am Gaumen zeigt sich diese Aromatik sowie Orangenzeste und Holunderblüte. Der Schaumwein ist fein balanciert und mit gutem Trinkfluss. «

Sekt brut

Geldermann Grand Brut im 6er-Vorratspaket

<p>Baden ist nachweislich das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands. Gleichzeitig werden die Reben bestens mit Wasser versorgt, da dank der umgebenden Gebirge stetig ausreichend Sommerniederschläge fallen. Es gibt kaum ein anderes Weinbaugebiet auf der Welt, in dem die Kombination der Klimafaktoren Wärme, Sonnenschein und Niederschlag so optimal vorhanden ist.</p>

Baden

Geldermann

Geldermann Grand Brut

»Dicht und opulent im Duft, frische und auch gereifte Beerenfrucht, Maraschino-Kirschen, frischer Lorbeer, dunkle Schokolade, Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch ausgewogen zugleich, saftige Frucht im Fluss mit animierender Würze, gut integrierte Säure und reifer Gerbstoff geben Struktur, vielseitig zu Tisch.«

Sangiovese

2020 Marchese Mezzo »Z« Rosso

<h2>Weinführer Toskana</h2><p>Die Toskana ist mit knapp 65.000 Hektar das größte italienische Weinbaugebiet. Entsprechend viele verschiedene Weine entspringen der Region. Welche Unterschiede gibt es in der Weinqualität? Und welche Winzer und Weingüter produzieren die besten Weine?</p><h2>Klassifizierungsstufen toskanischer Weine</h2><p>Das Weingesetz klassifiziert die Weine der Toskana anhand Qualität. Angefangen beim Tafelwein (Vin da Tavola, VdT), über Regionalweine (Indicazione Geografica Tipica, IGT) bis hin zu den höchsten Qualitätsstufen Denominazione di Origine Controllata (DOC) und Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die beiden letzteren sind streng kontrollierte Ursprungsbezeichnungen mit Qualitäts-Anforderungen wie dem maximalen Ertrag pro Hektar Rebfläche und dem Transportverbot vor der Abfüllung (DOCG). Knapp 45 Prozent der toskanischen Weine haben mindestens DOC-Status.</p><p>Die besten Weine verfügen immer über genaue Angaben zu Herkunft und Rebsorte. Beim Kauf italienischer Weine sollten Sie also immer die DOC- bzw. DOCG-Angaben auf dem Etikett beachten. Wünschen Sie einen einfachen Wein zum alltäglichen Genuss, genügt meist auch ein Tafelwein.</p><p>Oft taucht die Frage auf, welche Bedeutung das Zeichen Gallo Nero (Schwarzer Hahn) auf Weinetiketten hat. Dies ist das Markenzeichen des Schutzvereins »Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico«. Über eine vermeintlich höhere Qualität eines solchen Weines sagt es aber nichts aus. Denn egal ob Mitglied oder nicht, die DOCG-Bestimmungen gelten für alle gleich. Einen guten Chianti Classico erkennt man immer an der DOCG-Banderole um den Flaschenhals.</p>

<h2>Weinregionen der Toskana</h2><p>Die Toskana ist keine Weinregion in sich allein, sondern besteht aus 26 einzelnen Gebieten. Ganze acht davon sind Chianti Gebiete. Weitere bedeutende Regionen:</p>Vernaccia di San Gimignano mit dem gleichnamigen, ersten DOC-Weißwein Italiens.Montalcino: eines der elf DOCG-Gebiete und Geburtsort des Brunello di Montalcino (noch heute bildet der 1888 dort isolierte Klon BBS 11 (Brunello Biondi-Santi 11) den Grundstock des Weines).<h2>Welche Weinarten und Rebsorten gibt es in der Toskana?</h2><p>Die Toskana steht für italienischen Rotwein. Die meistangebaute Rebsorte der Toskana ist die Sangiovese. Sie ist in fast jedem toskanischen Rotwein zu finden, entweder rein gekeltert oder als Mischung. Rote Sangiovese-Weine reichen in ihrer Qualität von Tafelwein bis hin zu DOCG.</p><p>Gute Sangiovese-Trauben sind meist von einem kräftigen Dunkelrot bis –violett. Ihr Geschmack ist vielseitig, durch den hohen Tannin- und Säuregehalt schmecken Weine dieser Rebsorte kräftig fruchtig und ähneln dem Geschmack von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Preiselbeeren. Der Sangiovese Grosso, ein Klon der ursprünglichen Rebe, lässt Weine nach Kirsche, Schokolade und Vanille schmecken.</p><p>Neben dem Platzhirschen Sangiovese findet man auch die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino und Montepulciano. Diese nutzen Winzer in den meisten Fällen für den Verschnitt mit Sangiovese. Seltener sind reinsortige Weine dieser Trauben.</p><p>Etwas seltener, aber nicht weniger gut als ihre roten Verwandten, sind die Weißweine der Toskana. Ob trocken, lieblich, süß oder als Dessertwein, weiße Weine gibt es hier für jeden Geschmack. Die zwei wichtigsten weißen Rebsorten der Toskana sind Vernaccia Bianca und Trebbiano Toscano. Aus ersterer keltert man einen der bekanntesten Weißweine der Region: den Vernaccia di San Gimignano. Trebbiano ist eine der ältesten und ertragreichsten Rebsorten Italiens und meist die Hauptrebe in Verschnittweinen.</p><p> </p>

<h2>Die besten Weine der Toskana</h2><p>Chianti Classico, wohl einer der prominentesten Weine der Region, besteht zu mindestens 80% aus der Sangiovese-Traube. Im Verschnitt mit Rebsorten wie Canaiolo, Colorino sowie Cabernet Sauvignon oder Merlot entstehen sowohl einfache, fruchtige Chianti-Rotweine als auch ausgezeichnete Weine mit Tiefgang. Bei unseren Kunden ist der Chianti Classico wegen seiner herben, aber harmonischen Note beliebt.</p><p>Der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/val-di-suga-montalcino-brunello-di-montalcino-140600.html" target="_blank">Brunello di Montalcino</a> ist ein sortenreiner Rotwein aus einem Sangiovese-Klon: dem Sangiovese Grosso. Neben seiner Reinheit macht ihn außerdem die jahrelange Reifung in Eichenholzfässern zu einem der seltensten und damit begehrtesten Weine Italiens. Dieser trockene Rotwein ist kräftig im Geschmack und besitzt DOCG-Status.</p><p>Ein weiterer ausgezeichneter Wein aus der Toskana ist der Vernaccia di San Gimignano. Ein frischer Sommerwein mit feiner Fruchtnote. Die Winzer der Gemeinde San Gimignano keltern ihn zum größten Teil aus der gleichnamigen Rebsorte. Höchstens 15% des Weines darf aus anderen weißen Rebsorten bestehen. Dieser <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockene Weißwein</a> wurde 1966 als erster Wein Italiens in den DOC-Status gehoben, seit 1993 trägt er den DOCG-Status.</p><h2>Der beliebteste Toskana Wein bei Ludwig von Kapff</h2><p>Für Weintrinker mit Vorliebe zu dezenter Süße empfehlen wir gerne den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/governo-toscano-121840.html" target="_blank">Governo Toscano</a>. Ein angenehm weicher Rotwein, der immer gut ankommt. Durch getrocknete und erst spät gepresste Sangiovese-Trauben erhält er seinen unverkennbaren Geschmack.</p><h2>Weine aus der Toskana bei Ludwig von Kapff kaufen</h2><p>Das sorgfältig ausgewählte Weinangebot von Ludwig von Kapff bietet neben den Klassikern wie Chianti und Brunello auch weniger bekannte, aber genauso exzellente Weine. Und das immer zu den besten Preisen. Sie können sich bei uns auf über 325 Jahre Weinerfahrung verlassen. Wünschen Sie eine persönliche Beratung mit unseren Weinexperten? Wir sind Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr telefonisch (0421 39 94 317) oder per Mail (<a href="mailto:service@ludwig-von-kapff.de">service@ludwig-von-kapff.de</a>) erreichbar. Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen schicken wir Ihnen Ihr Weinpaket versandkostenfrei zu.</p>

Toskana

Cipriano di Venezia

Luca Maroni

Für den 2022er Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

Über den 2022er Laborie »Impossible« Reserve schreibt Falstaff: »Rauchiges Holz und röstige Fruchtaromen: Holundermark, Brombeerkonfitüre, auch etwas Zigarrenkiste. Im Mund werden feste, leicht rappige Gerbstoffe von Schmelz und Süße flankiert, die Abgangsfrucht ist intensiv und hält vor allem in ihren süßen Aspekten lange an.«

Über den 2022er Laborie »Impossible« Reserve schreibt James Suckling: »Rich, baked black cherries with some grilled herbs and spices. Juicy and fruity on the palate with a round, medium to full body and a flavorful, medium-length finish. Generous and tight. Drink in 2024.«

12er-Probierpaket »Rotwein-Favoriten«

2024 Le Grand Rêve Réserve

2024 Cippune Negroamaro

2021 Sierra de Enmedio Old Vines

2023 Estate 1958 Nero d’Avola

2022 Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

2022 Laborie »Impossible« Reserve

2021 Mouton Cadet »Sélection« Côtes de Bordeaux im 6er-Vorratspaket

»Vielschichtig und dicht im Duft, Quitten, Birnen, Nektarine, Salzzitronen, Kamillenblüte, steinige Anklänge. Am Gaumen mit Schmelz und Würze, fein integrierte Säure unterstreicht die frische Frucht mit dezenter Süße, mineralisch salzige Ader trägt ins lange Finale, gut ausbalanciert, als Solist oder bei Tisch, Meeresfrüchte, Fisch.«

2024 Niegel Riesling Reserve

Für den 2020er Casa Santos Lima »Arre Burro«

Frankfurt International Trophy

Für den 2022er Burgio Millusio Nero d'Avola Syrah - Bio

Über den 2020er Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon & Merlot schreibt Falstaff: »Bitterschokolade und Holundermark, Schwarze Johannisbeere, Malz und Eisen. Vergleichsweise rasch öffnend im Duft. Im Mund zeigt sich ein Wein von großer Eleganz: Seidiges Tannin, lebendiger Säurefaden und deutlich taktilmineralische Komponenten geben dem Wein Schliff und Abrundung. Zuletzt bleibt eine süße Frucht von ausgezeichneter Länge.«

Vinous

24er-Weinkellerpaket »Beste Rotweine für jeden Tag«

2024 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon & Merlot

2024 Amalaya

2025 Baron Philippe de Rothschild Syrah

2023 Casa Santos Lima »Arre Burro«

2023 Burgio Millusio Nero d’Avola Syrah – Bio

»Kupfergolden im Glas, fein nuancierter Duft, dezent Rauch, roter Apfel, Hagebutten, Quitten, Earl-Grey-Tee, Hibiskusblüten. Kraftvoll und kompakt am Gaumen mit guter Substanz, feine Phenolik und Säure geben dem geschmeidigen Fond Struktur, Würze und Frucht Hand in Hand mit der Frucht, gute Länge.«

Grauburgunder

2024 A. Diehl »Superior« Grauer Burgunder

A. Diehl

Über den 2024er Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Blanc de Noirs schreibt Falstaff: »Sonnenverwöhnte gelbe Frucht im Duft, gelber Apfel sowie Birnen, Pfirsich, dezent Banane und reife Zitronen sowie Mandarine. Am Gaumen schlank im Bau mit viel Schmelz, saftige Frucht, getragen von feiner Süße, reife und gut integrierte Säure, aus einem Guss und harmonisch abgestimmt, fein salziges Finale.«

Falstaff Best Buy (≥88/100)

Über den 2024er Diehl Grauer Burgunder »Eins zu Eins« schreibt Falstaff: »Feinduftige Nase, Birnen, Quitte, Apfel, Apfelschale, weiße Blüten, Orangenzeste, nussige Anklänge, Kräuterwürze. Geschmeidiger Fluss am Gaumen mit saftiger Frucht und charmanter Süße, vollmundig mit eng anliegender Säure, im Finale gesellt sich feine Würze dazu, balanciert und animierend.«

12er-Probierpaket »Burgundervielfalt«

2025 Groh Weißburgunder

2025 A. Diehl Grauer Burgunder »eins zu eins«

2025 Metzger »Prachtstück« Weißburgunder & Chardonnay

2025 Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Blanc de Noirs

»Im Duft dunkelbeerig, Zimt, Langpfeffer, Küchenkräuter wie Kerbel und Minze, auch buttrige Töne. Der Gaumen wirkt saftig und kühl, bei guter Gerbstoffdichte bleibt der Wein doch elegant und trinkfreudig. Ein roter Allrounder.«

Südafrika

2022 KWV Roodeberg Selection

Western Cape

»Eine raffiniert komponierte Würze im Duft: Kleeblüte und Kümmel, Frühlingswiese, Zitrus. Im Mund hat der Wein eine dem Riesling-Paradigma zuneigende Struktur mit kräftiger Säure und spielender Süße, mit viel Saftigkeit und einem Tick Geschmeidigkeit aus dem Anteil Burgundersorten.«

2022 Leitz »WRC« Cuvée

Leitz

6er-Probierpaket »Burgunder-Vielfalt«

2025 Emil Bauer »No Grigio. No Gris...« Grauburgunder

2024 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder

2025 Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Weißburgunder

2025 Niegel Grauburgunder

2025 Johann Nonnen Weißburgunder

Über den 2024 HANSEN »Signature Collection« N°1 Riesling schreibt Falstaff: »Fein und sortentypisch im Duft, Aprikose, Pfirsich, grüner Apfel, rosa Grapefruit, Zitronen, Wiesenkräuter, Quitte. Schlank fließt der >Signature<-Riesling über den Gaumen mit saftiger Frucht, feine Süße gibt Fülle und Schmelz, erfrischender, gut integrierter Säurefluss und ins Finale leitende Würze sorgen für Zug, unkomplizierter und animierender Trinkfluss.«

Über den HANSEN »White Collection« N°1 Riesling Alkoholfrei schreibt Falstaff: »Im Duft macht animierende Zitrusfrucht den Auftakt, gefolgt von Pfirsich, Quitte, grünem Apfel, Birnen und kühlen Anklängen. Am Gaumen saftig mit geschmeidigen Fond, umspielt von einer lebendigen Säure in Balance mit feiner Süße. Ein trinkanimierender Riesling, der ohne Umdrehungen Lust auf den nächsten Schluck macht.«

Für den HANSEN »White Collection« N°1 Riesling Alkoholfrei

6er-Probierpaket »HANSEN Riesling-Duo«

HANSEN »White Collection« N°1 Riesling Alkoholfrei

»Dezent im Duft, Rauch, Röstnoten, gelbe Birnen, Honigmelonen, Mango, Orangenzeste, gelber Pfirsich. Vollmundig am Gaumen mit geschmeidigem Fond, frischer Säurezug zur klaren, süßlichen Frucht, animierende sich zum Finale auffächernde Würze, betinte Frische, vielseitig zu Tisch.«

2025 Niegel Grauburgunder Réserve

Über den 2024er Krämer »White Stuff« Chardonnay schreibt Falstaff: »Duftige Nase, weiße Blüten, Zitronen, Cantaloupemelone, frisch gemahlene Haselnuss, Orangenzeste, grüner Apfel. Frischer Auftakt am Gaumen mit lebendiger, gut integrierter Säure und klarer Frucht, schlank im Körper, feine Süße gibt Schmelz und Fülle, geradlinig und animierend im Fluss, feine Würze leitet ins Finale.«

Über den 2025er Warwick Estate »The First Lady« Chardonnay schreibt John Platter: »Fresh sliced pear & tropical notes on 2025. Creamy lees-enhanced texture seamed with freshening zesty acidity for solo or tableside enjoyment. Unoaked this vintage.«

John Platter Sterne

Chardonnay

6er-Probierpaket »Chardonnay International«

2024 Krämer »White Stuff« Chardonnay

2025 Glen Carlou »Cellar Series« Chardonnay

2025 A. Diehl Chardonnay »eins zu eins«

2025 Baron Philippe de Rothschild Chardonnay

2022 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Chardonnay

2025 Warwick Estate »The First Lady« Chardonnay

Über den Von Wiesen Apfel & Brombeerblatt Alkoholfrei schreibt Falstaff: »Fruchtig-frischer Duft nach reifem Apfel, dezente Anklänge von Ingwer, leicht vegetale Kopfnote. Am Gaumen schlank, trocken und mit guter Perlage. Der Apfel ist evident, wird jedoch von einer leichten Säure, etwas Ingwer und krautigen Nuancen begleitet. Trockenes, leicht fruchtig-säuerliches Finish.«

Falstaff Punkte

Über den La Maison Tea Royal No.9 Herbal Garden Sparkling Tea schreibt Falstaff: »Birnengelb und mit viel Druck aus der Flasche kommt der säurige grundierte Schäumer ins Glas. Dem Duft nach Melisse, Ananas und Zitrus entspricht ein frischer Geschmackseindruck, in dem final herbale Noten (Nessel) den Ton angeben.«

6er-Probierpaket »Alkoholfrei anstoßen«

Von Wiesen Apfel & Brombeerblatt Alkoholfrei

GUUBII Holunder-Zitrone Weinaperitif Alkoholfrei

Raumland Zerozzante - Cuvée No.2 - Rote Traube Alkoholfrei

Bouvet Ladubay »La Petite Reine« Alkoholfrei

La Maison Tea Royal No.9 Herbal Garden Sparkling Tea

Für den Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut

Über den Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Rosé Brut schreibt Wine Advocate: »The pale pink colored NV Bouvet Trésor Brut Rosé is a highly delicate, round, remarkably intense and complex barrel-aged Cabernet Franc sparkling wine with red fruit aromas (raspberry, candied cherries) intertwined with lemon, fine nougat, fresh oak and brioche notes in the chalky background of the Saumur terroirs. Mouth-filling, intense, dense and round on the palate, again with a hint of fresh oak, this is a complex, elegant, seriously and sustainably structured Rosé sparkling wine of impressive class. My personal taste goes for purer and drier styles; but to give a party and make as many guests as happy as possible, this is an excellent (and fairly priced) Brut. This bottle was disgorged in December 2020, after 18 months of bottle aging. Tasted in March 2021.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Über den Bouvet Ladubay »Excellence« Crémant de Loire Brut schreibt Falstaff: »Hellgelb, fein schäumend. In der Nase dezente Aromen von Quitte, Reneklode, Birne, Bienenwachs, Kamille und Holunderblüte, dazu Marzipan und Brioche. Am Gaumen ausgewogenes Spiel zwischen moderat frischer Säure, cremigem Mousseux und deutlicher Dosage, die die gelbfruchtigen Aromen betont. Ein leichtfüßiger, eingängiger Crémant.«

Über den Bouvet Ladubay »Excellence« Crémant de Loire Rosé Brut schreibt Falstaff: »Leuchtender Lachston mit kupferfarbenen Reflexen. Einladende Nase nach hellen Süßkirschen, Himbeeren und frischen Erdbeeren. Zartes feinfruchtiges Süße-Säure-Spiel, saftige, sanfte Perlen am Gaumen. Zugänglicher, erfrischender Aperitif für viele Anlässe.«

Falstaff

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