Balblair

Balblair ist eine der ältesten Brennereien Schottlands. Seit 1790 hat sie ihren Sitz in den nördlichen Highlands nahe dem Städtchen Edderton. Heute ist Balblair die einzige relevante Destillerie, die ihre Premium Single Malts nicht statisch nach Alter, sondern ausschließlich als exklusive Jahrgangs-Selektion vermarktet.

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Dabei wird jedes Fass und jeder Tropfen vom Distillery Manager genauestens geprüft. Nur jene Whiskys, die den absoluten Höhepunkt ihrer Reifezeit erreicht haben, werden zur Abfüllung freigegeben. Gereift wird überwiegend in ehemaligen Bourbonfässern, die entweder zum ersten oder maximal zum zweiten Mal zur Reifung benutzt werden. Besondere Abfüllungen erhalten ein Finish in alten Sherry-Fässern. Alle Balblair Vintage Malts beeindrucken mit ihrem harmonisch weichen Charakter, der von feiner Frucht und einer zarten Süße durchzogen ist.