Bellini di Canella
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Zwei Drittel Vino Frizzante, ein Drittel Saft weißer Pfirsiche und ein Schuß Waldhimbeere machen Bellini di Canella zu einem wunderbar aromatischen, fruchtig-frisch prickelnden und ausgesprochen romantischen Cocktail. Das Geheimnis seines verführerischen Geschmacks ist jedoch nicht allein die richtige Komposition der Ingredienzien, sondern deren ausgezeichnete Qualität. Der Vino Frizzante stammt aus feinsten Lagen des Veneto, die weißen Pfirsiche aus bevorzugten Regionen der Emilia-Romagna und die Waldhimbeeren werden in Südtirol gelesen. Gekeltert, komponiert und abgefüllt wird Bellini di Canella in der auf Prosecco spezialisierten Casa Vinicola Canella in San Donà di Piave unweit von Venedig.
Bellini di Canella ist der beliebteste Cocktail Italiens und einer der populärsten Drinks der Welt. Als Zeichen seiner Authentizität darf Bellini das "Offizielle Markenzeichen der Stadt Venedig" tragen, den von Philippe Starck geschaffenen "geflügelten Löwen". Alle Canella-Cocktails kommen ohne jegliche Aromen, Zusatzstoffe oder Zuckerzusätze aus. Für ein überragendes Geschmackserlebnis werden ausschließlich der Saft und das Mark reifer Früchte sowie bester Vino Frizzante verwendet.
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Canella Prosecchi und Cocktails
Die Casa Vinicola Canella ist eine der renommiertesten Sektkellereien mit venezianischen Wurzeln. Im Jahre 1947 von Luciano Canella in San Dona di Piave gegründet versorgte er bald die Gastronomie mit regionaltypischen Weinen und vor allem Schaumweinen. Die herausragende Qualität der Canella Prosecchi brachte ihm schnell internationale Erfolge ein. Mittlerweile wird das Unternehmen mit derselben Hingabe von Lucianos Kindern Alessandra, Monica, Nicoletta und Lorenzo geführt.