Château de Sancerre - Das historische Aushängeschild
Château de Sancerre ist das historische Aushängeschild der Region, deren Namen es trägt und deren Weißweine zu den berühmtesten der Welt zählen. Bereits im 13 Jahrhundert hatten die Grafen der Champagne auf der Anhöhe von Sancerre eine Wehranlage erbaut. Auf ihren Ruinen steht das heutige Schloss aus dem 19. Jahrhundert, das seit 1919 zusammen mit seinen Weinbergen zum Besitz der Familie Marnier-Lapostolle gehört, die ihre historischen Wurzeln im Weinbau der Region hat.
Die bemerkenswerten Weine des Château de Sancerre
Gérard Cherrier, der verantwortliche Kellermeister unternimmt große Anstrengungen, die vornehmlich mit alten Sauvignon-Reben besetzten 45 Hektar nach Prinzipien der Nachhaltigkeit zu bewirtschaften. Das Resultat bezeichnet der Guide Hachette als »bemerkenswert«. Château de Sancerre Blanc ist ein wunderbar feinnerviger, langer und komplexer Wein. Die im Holzfass vergorene und ausgebaute »Cuvée de Connetable« von Château de Sancerre wird nur in bestimmten Jahren aus dem Rebgut der besten Parzellen bereitet und steht nur in sehr begrenzter Menge zur Verfügung.