2018 Chateau Ste. Michelle Canoe Ridge Estate Merlot
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Intensiver Merlot mit fruchtiger Würze
Die Weinbergslage Canoe Ridge ist eine der warmen Lagen des Weinguts und wie geschaffen für die Erzeugung bester und intensiver Rotweine wie dieser hier vorliegende Merlot. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Durch die anschließende 18-monatige Reife in überwiegend neuen Barriquefässern aus französischer Eiche erhält der fruchtintensive Merlot seinen Feinschliff und wird zu einem vollendeten Genuss für alle Sinne.
Im Glas zeigt sich der Merlot intensiv rot mit hellen Reflexen und bildet Kirchenfenster an Glasrand. Im Duft finden wir intensive Fruchtnoten von roten Beeren und Süßkirschen. Durch die Lagerung im Holz überträgt sich auch eine feine Würze und rauchige Aromen von Tabak und Holz in den Wein. Im Mund ergibt sich ein voller, langanhaltender Eindruck, der sich angenehm anschmiegt.
Der Wein ist ein Gedicht zur pikanten mediterranen Küche. Ein Tipp von Kellermeister Bob Bertheau ist die Kombination mit Osso Bucco.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Chateau Ste. Michelle
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
USA
Region
Washington
Rebsorten Auflistung
Merlot
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Fruchtbetont, Komplex, Körperreich
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
1 g/l
Gesamtsäure
4.9 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Chateau Ste. Michelle
Anschrift
Paterson & Woodinville Washington USA
Artikelnummer
821006
Es waren deutsche und französische Immigranten, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in die Weinbergslagen in Washington State gebracht haben. Noch heute sind es die wurzelechten, ausgesuchten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, und Riesling, die den Standort prägen und bei Weinliebhabern weltweit immer mehr an Beliebtheit gewinnen.