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2016 De Toren Fusion V in der Magnumflasche

2016 De Toren Fusion V in der Magnumflasche

Stellenbosch - 1,5 Literflasche
74,95 €

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur. Harmonie in Kombination mit langem Nachhall.
Empfehlung
Zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse
Beschreibung

Die Lage des jungen Weinguts De Toren östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig. In einer derart spektakulären Umgebung nahe des Ozeans mit der Polkadraai-Bergkette im Rücken sind alle Vorausetzungen für die optimale Reife von fünf hochwertigen Trauben, die nach Bordelaiser Vorbild vermählt werden, gegeben. Mancher Bordeaux-Freund gerät bei diesem Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot-Trauben glattweg ins Schwärmen.Die Zeitung Weinwelt kürte ihn zum Sieger bei ihrer Vergleichsverkostung "Die besten Rotweine vom Kap" mit vier Sternen und phantastischen 93 Punkten und kommentiert den Jahrgang 2008 wie folgt: "Der beste Wein der Probe und das rote Flaggschiff Südafrikas: tiefe Würze, kühle Frucht, superbe Struktur, top Stoff". Nach der Verkostung des aktuellen Jahrgangs sind wir der Meinung, dass der 2010er De Toren Fusion V sich mit noch mehr Finesse und Eleganz präsentiert als seine schon hochbewerteten Vorgänger in den Jahren 2008 und 2009. Die Juroren des Wine Spectator und auch Weinpapst Robert M. Parker stimmen uns zu und vergeben 92 Punkte.Weinwisser René Gabriel zieht für den wunderbaren 2010er-Jahrgang 19/20 Punkten aus dem Köcher und schwärmt: "Sattes Violett-Granat. Offenes Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Schokolade, ein Hauch Kräuter, jetzt schon erstaunlich zugänglich. Langer, geradliniger Gaumen, feine, intensiv begleitende Tannine. Leider mit rund 30.000 Flaschen für den Fusion V eine kleine Gesamtmenge. (Normal sind es jeweils fast 50.000 Flaschen). Ein großer Fusion V, der zu den besten seiner eigenen Editionen gehört. Trinken bis 2030".

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Merlot, Malbec, CabernetSauvignon, CabernetFranc

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Gesamtsäure

5.7 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

1.5 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

De Toren Private Cellar

Anschrift

Polkadraai Road 7600 Stellenbosch

Artikelnummer

102167

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De Toren

De Toren gehört zu den noch recht jungen Weingütern, wurde es doch erst 1991 gegründet. Damals hatten Emil und Sonette den Dulk dem Leben in Johannisburg den Rücken gekehrt. Sie wollten in die Kapprovinz wandern, um dort einen lang gehegten Traum, nämlich den des Weinbaus, zu leben. Schnell fanden sie ein Stück Land am Hügel Polkadraai, welches der Firmeninhaber immer wieder als »Stück des Himmels« bezeichnet.

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