2023 Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva Chardonnay

Ein Chardonnay zum Verlieben

Im chilenischen Weinbaugebiet Valle de Casablanca wachsen die Trauben für die Escudo Rojo Gran Reserva Chardonnay aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild in Chile. Das Weinbaugebiet liegt nordwestlich der chilenischen Hauptstadt Santiago nahe der pazifischen Küste. Die klimatischen Bedingungen der Region stehen unter dem Einfluss des Ozeans, was dem Weinbau sehr zugute kommt. Um Weißwein- und Rotwein-Reben zu pflanzen, haben die Önologen von Baron Philippe de Rothschild bewusst das Valle de Casablanca ausgewählt. Das milde Klima beschert den Chardonnay-Trauben perfekte Reifebedingungen. Ihre fruchtige Frische und Eleganz haben die Weine aber auch den feinkörnigen Sandböden, die in einigen Parzellen von Granit durchzogen sind, zu verdanken.

Auch der bemerkenswert kräftige Chardonnay ist ein Ergebnis der günstigen Bedingungen aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Die Trauben für diese reinsortige Gran Reserva werden ausschließlich per Hand gelesen, um das volle aromatische Potenzial zu erhalten. Um die Harmonie zwischen aromatischer Holznote und fruchtiger Frische zu erreichen, wird die Hälfte des Jahrgangs für etwa neun Monate in Fässern aus Eichenholz gelagert, die ein Jahr alt sind.

Im Glas zeigt sich dieser chilenische Chardonnay in einem kräftigen Goldgelb. In der Nase zeigt er Noten von Ananas und Pfirsich die perfekt mit Aromen von Vanille und geröstetem Kaffee aus dem Fasslager begleitet werden. Im Mund spielen Mango, Papaya und ein Hauch geröstete Haselnuss zusammen, während eine angenehme Frische für den Trinkfluss sorgt.

Die Escudo Rojo Gran Reserva Chardonnay eignet sich perfekt als Aperitif sowie Begleiter von Geflügel bis hin zur gegrillten Seezunge.