3+3-PAKET Finca Las Moras Gran Syrah 2021

Kühne Weinkreation aus den Anden im 3+3-PAKET

Dieser grandiose Rotwein erstrahlt im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Mit einer großen Vielschichtigkeit beeindruckt sein Bukett, das von reifen Beeren, frischem Pfeffer, Eukalyptus, Lakritze sowie Minze geprägt ist. Dieser Wein bereitet immer wieder aufs Neue Freude, denn mit jedem Reinriechen offenbaren sich weitere Aromen wie Tabak, Rauch oder süßere Düfte nach Schokolade, Zimt, Nelken und Feigen. Diese herrliche Aromenkomposition intensiviert sich am Gaumen und der Syrah offenbart seinen kräftigen und doch geschmeidigen Körper. Er wird begleitet von der ausgeprägten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur. Ein wahres Geschmackserlebnis, auch zu köstlichen, deftigen Gerichten.

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Dieser Wein ist »ikonisch« und zählt zu den hochwertigsten seiner Art. Die Syrah-Trauben für den Gran Syrah stammen von den drei repräsentativsten Tälern der Region San Juan in Argentinien. Dabei handelt es sich um das Tulum-, Zonda- und das Pedernal-Tal, deren Höhenlagen bei 650, 800 und 1300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die unterschiedlichen Höhen sorgen für unterschiedliche Aromakomponenten in den Trauben. Bei den niedrigeren Lagen dominieren die fruchtigen Noten, seine herrliche Komplexität erhält der Wein erst durch seine Vielzahl an Aromakomponenten. Diese gewinnt er durch Cuvéetierung mit den Trauben aus den höheren Lagen. Ihnen sind die würzigen Kräuterdüfte sowie die große Frische und die Struktur zu verdanken.