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2020 M. Chapoutier »Les Jocasses« Gigondas

2020 M. Chapoutier »Les Jocasses« Gigondas

AOP
26,95 €

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Bukett mit kraftvollen und komplexen Aromen nach kleinen, roten Beeren, Pfeffer und Leder, am Gaumen süßliche, volle Frucht, sehr fein und delikat; stoffiges von geschmeidigen Tanninen geprägtes und langes Finale.
Empfehlung
zu mediterranen Fleischgerichten, Pilzen, dunklem Geflügel und Wild
Beschreibung

Nicht weit vom weltberühmten Mont Ventoux, direkt unterhalb des Höhenzugs Dentelles de Montmirail, erstreckt sich die AOP Gigondas. Ihr lehmiger Boden, der mit Mergel, Sand und Kalk durchsetzt ist, gibt der Grenache-Traube beste Bedingungen zur Reife. Die Hänge ziehen sich bis zu einer Höhe von 400 m hinauf und sind dem kühlenden Wind deutlich stärker ausgesetzt als im südlich und flacher gelegenen Châteauneuf-du-Pape. Deshalb fallen die Weine etwas gerbstoffbetonter aus.

Der Gigondas von Michel Chapoutier vereint die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre. Nach einem 16-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern enthüllt er ein Bukett mit kraftvollen und komplexen Aromen nach kleinen, roten Beeren, Pfeffer und Leder. Die fast süßliche, volle Frucht am Gaumen ist zugleich sehr fein und delikat und mündet in ein stoffiges von geschmeidigen Tanninen geprägtes und langes Finale.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Huhn, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

4.6 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

im Holzfass gereift

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage

Artikelnummer

104394

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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