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2019 Mitolo Jester Shiraz
Meine Empfehlung
91
Vinous
2019
90
James Halliday
2019

2019 Mitolo Jester Shiraz

MCLaren Vale
19,95 €

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Experten-Empfehlung

»Aufgrund seiner immensen Frucht, dem breiten Aromenspektrum und seines saftig-frischen Charakters ist der Jester Shiraz nun schon seit mehr als 10 Jahren mein Favorit unter den australischen Shiraz!«

»Aufgrund seiner immensen Frucht, dem breiten Aromenspektrum und seines saftig-frischen Charakters ist der Jester Shiraz nun schon seit mehr als 10 Jahren mein Favorit unter den australischen Shiraz!«

Lars Kaniok

Geschäftsleitung

Beurteilung
Komplexe, reichhaltige Aromenvielfalt aus Pflaumen und Brombeeren, sowie Nuancen von Himbeeren und Minze, vollmundig und elegant, ergänzt durch dunkle Schokolade, Lakritze und Paprika, gekrönt von einem langanhaltenden Nachhall.
Empfehlung
Zu dunklem, gegrilltem Fleisch und Wild.
Beschreibung

Der Mitolo Jester Shiraz ist ein komplexer, trockener Rotwein aus Australien mit einer schönen Aromenvielfalt. Nach 18-monatiger Reife in französischen Barriques (davon nur 10 % neue Fässer) betört er mit einem hervorragend ausbalancierten Aroma von Brombeeren, Pflaumen und Schokolade. Weich und voll am Gaumen und von reifen Tanninen auf Spannung gehalten bleibt der Jester Shiraz wunderbar vielschichtig bis tief in den langen Abgang!

Endlich ist er wieder »offiziell« in Deutschland zu haben! Nach jahrelanger Abstinenz und vielen intensiven Gesprächen mit Frank Mitolo können wir Ihnen just eine streng limitierte Menge dieses weiteren, beneidenswert guten Tropfens aus den wundersamen Weinbergen des australischen Weinguts anbieten.

Auszeichnungen
91
Vinous
2019
Vinous

Diese Weinbewertungsplattfrom wurde vom ehemaligen Chefredakteur des "The Wine Advocate", Antonio Gallonis, 2013 gegründet, welcher sich höchst fachkundig mit der italienischen Weinwelt beschäftigt.

90
James Halliday
2019
90 Punkte von James Halliday 2019

»Fermented in open-top vessels slowly at low temperature to accentuate fruit. Matured in mix of used French (60%) and American (40%) oak for 6–8 months. Full bodied and to type: black cherry, boysenberry, plum, anise, mocha/vanillan oak scents and a splay of pepper grind across the seamless finish.«

James Halliday

Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Australien

Region

McLaren Vale

Rebsorten Auflistung

Shiraz

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Lamm, Käse, Vegetarisch, Rind, Wild, Schwein

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

6.7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

im Holzfass gereift, veganer Wein, Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Mitolo Wines Aust Pty Ltd

Anschrift

Cnr of Angle Vale Road & Johns Road 5120 Virginia South Australia

Artikelnummer

180014

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Mitolo

Die Scherzfrage könnte lauten: Wie wird ein Australier zum besten Weinbauern des Landes? Antwort: Er wird Kartoffelbauer. Das wirklich Komische an dieser Geschichte ist, sie ist gar kein Scherz. Frank Mitolo macht Weine, wie sie in Australien nur noch ein oder zwei andere Erzeuger zustande bringen. Und, auch das stimmt: Vorher hat Frank Mitolo sein Geld mit Kartoffeln verdient. Viel Geld sogar, denn niemand sonst auf der Südhalbkugel baute mehr Kartoffeln an als Frank Mitolo. Bis er eines Tages keine Kartoffeln mehr sehen konnte und sich entschloss, Wein zu machen. Nicht irgendeinen Wein, sondern Wein von allererster Güte.

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