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2021 Mouton Cadet Rouge – Bio
Silber
Mundus Vini
2020
BIO

Frankreich

Bordeaux

rot

Cuvée

Trocken

Fruchtbetont

Strukturiert

2021 Mouton Cadet Rouge – Bio

Bordeaux AOP

3 Kundenmeinungen

11,95 €

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Beurteilung
Der unverwechselbare Geschmack des Mouton Cadets mit Aromen von frischen Brombeeren und Heidelbeeren in Bio-Qualität.
Empfehlung
Genießen Sie den Mouton Cadet Rouge in Bio-Qualität zu einem zarten Rindertatar oder, etwas ausgefallener, zu Süßkartoffel-Brownies mit Datteln.
Beschreibung

Berühmtheit in der Bio-Variante

Den wahrscheinlich bekanntesten französischen Rotwein gibt es auch als Bio-Variante! Der Mouton Cadet Bio Rouge ist die erste biologisch zertifizierte Cuvée aus dem Hause Rothschild. Kombiniert wird sie aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wobei der Merlot 94% des Blends ausmacht. Die Trauben stammen vollständig von biologisch bewirtschafteten Parzellen. Nach der behutsamen Lese und der sorgfältigen Vinifizierung gönnt man dem Wein 16 Monate Ruhe, bevor er in den Verkauf gelangt.

In einem satten Rubinrot präsentiert sich der Rotwein im Glas. Der unverwechselbare Geschmack des Mouton Cadet mit Aromen von frischen Brombeeren und Heidelbeeren findet dabei sich auch in der Bio-Variante wieder. Die fruchtigen Noten werden dabei von feinen Würzaromen abgerundet.

Doch nicht nur im Anbau ist der Mouton Cadet nachhaltig. So ist die aus recyceltem Leichtglas hergestellte Flasche mit einem Naturkorken verschlossen. Das Etikettenpapier stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und ist wie der Klebstoff frei von chemischen Mitteln. Und sogar die Kapsel – eine Weltneuheit – ist recyclebar. Damit ist der Mouton Cadet von der Traube bis zur »Schraube« rundum nachhaltig. So geht Bio made by Mouton.

Auszeichnungen
Silber
Mundus Vini
2020
Mundus Vini

Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.

BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Baron Philippe de Rothschild

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Fruchtbetont, Strukturiert

Alkoholgehalt

14.5 % vol

2.0 g/l

Restzucker

2 g/l

Gesamtsäure

5 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

FR-BIO-01

Produkttyp

Bio, Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Baron Philippe de Rothschild S.A.

Anschrift

33250 Pauillac Frankreich

Artikelnummer

266058

Baron Philippe de Rothschild

Die »wunderbare Welt der Familie Rothschild« ist nicht nur facettenreich und weithin bekannt, sie ist auch sagenumwoben und faszinierend. Die Erfolgsgeschichte beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz »Mouton« ist von dem altfranzösischen Wort »Mothon« abgeleitet und bedeutet so viel wie »kleine Anhöhe«, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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