2023 Pierre André Chablis

Klassiker aus Chablis

Der Pierre André Chablis ist ein klassischer Vertreter seiner Herkunft – frisch, mineralisch und wunderbar ausgewogen. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, besticht er mit einer blassen goldgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, die die Frucht perfekt ausbalanciert, und einem langen, klar definierten Abgang.

Sein Charakter entsteht durch das einzigartige Terroir der Chablis-Region: kalkhaltige Böden, geprägt von Meeresfossilien, und ein kühles Kontinentalklima verleihen ihm seine prägnante Frische und mineralische Tiefe. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, um die Reinheit der Frucht und die typische Klarheit des Chablis-Stils zu bewahren.

Dieser Chablis ist ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder mildem Käse und sollte idealerweise jung innerhalb von fünf Jahren genossen werden. Das Weingut Pierre André, gegründet 1923, steht für hochwertige Burgunder-Weine, die mit Finesse und Tradition überzeugen.