Über 330 Jahre Weinerfahrung
30 Tage Rückgabe bei Nichtgefallen
Nur 1,89 € Versandkosten
Katalog bestellen
Service & Kontakt
2018 Stag's Leap Wine Cellars »CASK 23« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste
98
Wine Enthusiast
2018
97
Wine Advocate
2018
95
Wine Spectator
2018

2018 Stag's Leap Wine Cellars »CASK 23« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Napa Valley
298,00 €

397,33 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

sofort versandfertig, Lieferfrist 3 - 5 Werktage



Beurteilung
Füllige Fruchtnoten kombiniert mit wüzigen Rauchnoten ergeben ein wohliges und zugleich komplexes Mundgefühl. Genießen Sie dieses flüssige Kunstwerk in jungen Tagen am besten dekantiert.
Empfehlung
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Tropfen zu pikantem Rindersteak oder frischem Lamm.
Beschreibung

Der eleganteste Botschafter von Stag’s Leap

Der Cask 23 Cabernet Sauvignon zählt mit Recht zu den größten Weinen aus dem Napa Valley und bildet den Maßstab für den absoluten Premium-Cabernet Sauvignon des kalifornischen Weinbaus. Die Bezeichnung Cask 23 steht dabei für das große Holzfass, in dem seit Gründung die besten Weine aus ausgesuchten Parzellen heranreifen.

Das gesamte Kellerteam versteht den Cask 23 Rotwein als eine Art flüssiges Kunstwerk, welches die Facetten des Jahrgangs aber auch die Arbeit im Weinberg und Keller widerspiegeln soll. Auf den teilweise vulkanischen Böden in den Weinbergslagen des Weinguts entwickeln die Trauben eine besonders konzentrierte Tanninstruktur und feine Würze. Um den Cabernet Sauvignon besonders abzurunden und seine Würze, Frucht und Gewalt zu harmonieren, wird er für über 20 Monate im Barrique aus französischer Eiche veredelt.

Dem Auge erscheint der hochprämierte Rotwein dunkelrot mit braun-violetten Reflexen. Die Nase ereilen eine Vielzahl verführerischer, komplexer Noten, die neben fruchtig-frischen Einflüssen auch rauchig-würzige Noten mit sich bringen. So finden wir rote Beeren, Pfeffer und Lorbeer ebenso wie frischen Tabak und Holzaromen. Am Gaumen erscheint der Cabernet Sauvignon mit komplexer Struktur. Die wärmende Dichte wird umschlungen von einer mineralischen Kühle, das Gesamtwerk verbleibt lange am Gaumen und ein schon fast betörendes Mundgefühl entsteht.

Der große Cabernet Sauvignon ist hervorragend als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten wie etwa scharf angebratenem Lamm und Rind. Auch eine Kombination zu erlesener dunkler Schokolade ist denkbar. Gerade in noch jungem Alter empfiehlt es sich nach dem Öffnen ein Dekantieren anzuschließen. Die feinen Aromen erhalten so die Chance sich gegen offensivere Aromenstrukturen zu behaupten. Genießen auch Sie die absolute Benchmark an kalifornischem Cabernet Sauvignon und lassen Sie sich überzeugen von der Qualität einer gesamten Region!

Auszeichnungen
98
Wine Enthusiast
2018
98 Punkte von Wine Enthusiast 2018

»An exceptional blend of the famous Fay Estate and S.L.V. Estate, this wine dates back to the 1970s and is spectacular in this vintage. Juicy, bright and effusive, it offers a lightness of spice, well-integrated oak and a cohesive, silky texture. Structured, it shows dark-berry fruit, a hint of crushed rock and fig, expansive and joyful on the palate. This should age beautifully; enjoy best from 2028 through 2038.«

Wine Enthusiast

Der Wine Enthusiast ist ein internationales Wein-Magazin, mit amerikanischen Wurzeln in dem namenhafte Kritiker im 100-Punkte-System Weine bewerten.

97
Wine Advocate
2018
97 Punkte von Wine Advocate 2018

»Like the 2020, the terrific 2018 Cask 23 Cabernet Sauvignon leans a bit more heavily on the Fay Vineyard (the 2019 includes a bit more S.L.V.). It's medium to full-bodied, supple, silky and elegant yet still possesses enough richness to evolve for the next two decades. From the stunning, slightly lifted aromas of violets, cherries and cassis, to the long, dusty finish, this exudes class all the way.«

Wine Advocate

Der Wine Advocate ist eine seit 1971 erscheinende Weinzeitschrift. Der Initiator war der einflussreichste Journalist und Weinkritiker Robert Parker, welcher seit Mai 2019 im Ruhestand ist, jedoch revolutionierte er die Standards mit seinem weltweit bekannten 100 Punkte Bewertungssystem. Getestet werden Weine aus 28 Ländern und aus über 500 Weinregionen weltweit.

95
Wine Spectator
2018
95 Punkte von Wine Spectator 2018

»Delivers a lot to like, with a violet thread amid a mix of cassis, plum reduction and blackberry puree flavors, all stitched with light alder, singed vanilla and tobacco notes. Features very light iron and cassis bush notes that curl around the finish, adding subtle tension to the seductive, friendly fruit. Very suave. Best from 2024 through 2040.«

Wine Spectator

Das US-Magazin gehört zu den weltweit einflussreichsten Weinpublikationen und außerdem neben Robert Parkers Wine Advocate die weltweit beliebteste Quelle für Weinbewertungen. Renomierte Weinjournalisten und erfahrene Weinkritiker liefern hier zahlreiche Verkostungsnotizen.

Meinungen
Bewertung schreiben und 30 € Gutschein gewinnen

** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Stag's Leap Wine Cellars

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

USA

Region

Napa Valley

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Komplex, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

0 g/l

Gesamtsäure

5.4 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stag's Leap Wine Cellars

Anschrift

Napa Valley California USA

Artikelnummer

821015

Stag's Leap Wine Cellars

Stag’s Leap Wine Cellars wurde bereits im Jahr 1970 gegründet und gehört mit zu den Pionierweingütern im Napa Valley. Mit seinen bekannten und hochprämierten Cabernet Sauvignons ebnete das Weingut den für lange Zeit verwehrten Zugang zur absoluten Spitzenweinwelt und rückte die »Neue Welt« in den Fokus von Weinkritikern- und Liebhabern und deren Anerkennung.

mehr erfahren