2019 Stellenrust »Timeless«
33,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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»Dieser edle Rotwein stammt aus Stellenbosch, der besten Anbauregion am Kap. Hier kelter das ganz ähnlich klingende Weingut Stellenrust diese kraftvolle Rotwein-Cuvée, die in ihrer kühlen Eleganz und tiefen Komplexität an die großen Weine aus Bordeaux erinnert. Mich verwunder es nicht, dass Südafrikas größter Weinrkitiker John Platter volle fünf Sterne für diesen Wein vergibt – Bestnote! Chapeau!«
»Dieser edle Rotwein stammt aus Stellenbosch, der besten Anbauregion am Kap. Hier kelter das ganz ähnlich klingende Weingut Stellenrust diese kraftvolle Rotwein-Cuvée, die in ihrer kühlen Eleganz und tiefen Komplexität an die großen Weine aus Bordeaux erinnert. Mich verwunder es nicht, dass Südafrikas größter Weinrkitiker John Platter volle fünf Sterne für diesen Wein vergibt – Bestnote! Chapeau!«
Zeitloser Genuss
Neben atemberaubenden Landschaften beeindruckt Südafrika auch mit erstklassigen Weinen wie dem Stellenrust »Timeless«. Dieser edle Rotwein stammt aus der renommierten Weinregion Stellenbosch, wo das Weingut Stellenrust seinen Sitz hat. Das Traditionshaus legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Mit dem Fair Trade-Siegel unterstreicht Stellenrust seine Bemühungen, nicht nur herausragende Weine zu produzieren, sondern auch einen positiven Beitrag zur Gemeinschaft zu leisten.
Die Trauben für den kraftvollen »Timeless« werden sorgfältig per Hand geerntet und anschließend mit französischen Hefestämmen und unterschiedlichen Temperaturen vergoren. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins dann 18 Monate auf der Gärhefe, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. Anschließend wird er mit dem anderen Teil assembliert. Weitere sechs Monate Reifezeit im Fass verleihen dem Tropfen schließlich seine große Harmonie und Finesse.
Im Ergebnis verspricht dieser edle Rotwein »zeitlosen« Genuss. Die rubinrote Farbe und die frische Nase machen Lust auf den ersten Schluck. Mit seinem intensiven Aromenbukett von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und etwas Minzschokolade am Gaumen ist der »Timeless« der perfekte Partner besonderer Anlässe. Sein geschmeidiger Charakter macht ihn außerdem zu einem wunderbaren Begleiter deftiger Speisen. Zum Grillen oder auch zum saftigen Ofenbraten ist dieser südafrikanische Premium-Rotwein wie gemacht.
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Stellenrust
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Lamm, Rind, Schwein, Wild
Weinstil
Komplex, Strukturiert, Tanninbetont
Alkoholgehalt
15 % vol
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate
Anschrift
PO Box 26 7605 Koelenhof Südafrika
Artikelnummer
161342
In Südafrika, genauer gesagt in Stellenbosch liegt das Weingut Stellenrust. In vielerlei Hinsicht zählt es als Musterbetrieb, von dem sich so manch anderer eine Scheibe abschneiden könnte. Gegründet wurde es 1928, doch der große Umschwung kam 2005 durch die Übergabe an einen ganz besonderen Visionär. Dabei handelt es sich um Dr. Tertius Boshoff, der heutige Kellermeister der Stellenrust Wine Estate, der mit Kobie, dem CEO des Weinguts das Ziel verfolgt, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht aufzubauen, wie er es heute ist.