2024 Château Coutet (Subskription)

Meisterstück aus Barsac

Der 2024er Château Coutet zählt zu den ganz großen Weinen des Jahrgangs – ein edelsüßer Barsac von außergewöhnlicher Finesse, Balance und Tiefe. Die Cuvée aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle wurde wie gewohnt in mehreren selektiven Durchgängen gelesen, um nur die optimal von Botrytis befallenen Beeren zu verarbeiten. Die biodynamische Bewirtschaftung, das kühle Kalkstein-Terroir und die jahrhundertealte Erfahrung der Familie David Beaulieu verbinden sich hier zu einem Süßwein, der kraftvoll vibriert – ein Meisterstück im klassischen Barsac-Stil.

Im Glas mittleres Gelbgold mit silbrigem Schimmer. Das Bukett ist hochdifferenziert und ausdrucksstark: Tropenfrucht, Mandarine, Limettenzeste, Wiesenblumen, Safran, Nektarine und ein Hauch Blütenhonig – ergänzt durch feine, rauchige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und seidig, mit klarer, reifer Frucht (Aprikose, Ananas, Passionsfrucht), cremiger Textur und einer Säurestruktur, die die natürliche Süße perfekt balanciert. Der Eindruck bleibt durchgehend elegant und vielschichtig, das Finale lang, frisch und mineralisch – ein Barsac von seltener Präzision.

Coutet 2024 wird Jahrzehnte überdauern und mit der Reife an Komplexität gewinnen. Er ist gleichermaßen ein Solist wie ein idealer Partner zu Gänseleber, gereiftem Käse oder feinen Desserts. Wer Süßweine von Weltklasseformat sucht, findet hier einen der ausdrucksstärksten des Jahrgangs – und ein würdiges Aushängeschild für biodynamischen Weinbau in Bordeaux.

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