2024 Château Pavie Macquin (Subskription)

Top-Tipp aus Saint-Émilion

Mit bemerkenswerter Finesse und vibrierender Energie meldet sich der 2024er Château Pavie Macquin an. Die spät gelesene Cuvée aus 84 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon stammt vom berühmten Kalksteinplateau und wurde mit viel Feingefühl in unterschiedlichen Fassgrößen – darunter 45 % neues Holz – ausgebaut. Unter der Leitung von Nicolas Thienpont und begleitet von Stéphane Derenoncourt, zeigt das biodynamisch geführte Weingut erneut, wie tiefgründig ein Premier Grand Cru Classé B sein kann.

Das Bukett eröffnet mit roter Kirsche und Himbeere, flankiert von floralen Akzenten, hellen Gewürzen und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein schönes Spiel aus saftiger Frucht, salziger Mineralität und kalkiger Spannung. Die Textur ist seidig, die Tannine präzise und feinkörnig, das Finale lang, frisch und von subtiler Würze getragen. Es ist ein Wein, der nicht durch Masse, sondern durch innere Bewegung und Tiefe überzeugt – klar konturiert, verspielt und doch mit starker Aussagekraft.

In etwas fünf Jahren entfaltet dieser Wein seine volle Strahlkraft. Wie viele Weine in 2024 ist er früh trinkreif, kann sich aber über mindestens 15 Jahre hinweg weiterentwickeln. Ein Top-Tipp aus Saint-Émilion!

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