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2021 Ambs »Herz über Kopf«
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2021 Ambs »Herz über Kopf«

trocken, Baden

3 Kundenmeinungen

6,50 €7,95 €

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Beurteilung
Zarte Blütenaromen sowie Noten heimischer Früchte finden sich im Duft dieses Weißweins wieder. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische und brillanter Finesse.
Empfehlung
Ein vielseitiger Wein, der zu allerlei leichten Gerichten und Vorspeisen wie Tomate-Mozarella mit einem schönen Balsamicoessig und frischen Basilikumblättern passt. Auch Fisch und Gerichte mit hellem Fleisch sind gute Begleiter.
Beschreibung

Klasse statt Masse

Der Wein Ambs »Herz über Kopf« ist ein trockener Weißwein, der mit seiner »symbadischen Art« jeden Weißwein-Genießer um den Finger wickelt. Aus der Rebsorte Müller-Thurgau gekeltert, begeistert dieser atemberaubende Weiße in der Nase mit zarten Blütenaromen sowie Noten heimischer Früchte. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische und brillanter Finesse. Ein wunderbarer Alltagswein, in den man sich »Herz über Kopf« vernarren kann.

Beim Wort Müller-Thurgau krümmte sich bei vielen Genießern lange Zeit die Zunge, stand die Rebsorte doch synonym für belanglose, blasse Massenweine ohne Pfiff und Pfeffer. Dank Winzern wie Andreas Ambs sieht die Welt heute anders aus: Er hat sich die im 19. Jahrhundert von Hermann Müller-Thurgau aus Riesling und Madeleine Royal gekreuzte Sorte mit Erfolg vorgeknöpft und ihr Image aufpoliert. Sein »Herz über Kopf« Müller-Thurgau verströmt mit seinen feinen Fruchtaromen jede Menge Gründe, diese Sorte neu kennenzulernen und ins Herz zu schließen.

 

Meinungen
Produktbewertungen

Alles tipptopp und sehr zu empfehlen

Anonym, 19.04.2021


Selten einen so guten Müller-Thurgau getrunken. Und der Preis ist ebenfalls super.

Gerd J., 15.01.2021


Sehr leckerer trockener Weißwein, der aber dennoch fruchtig und leicht ist.

Anonym, 20.12.2020

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Müller Thurgau

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Pizza, Vegetarisch, Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein

Alkoholgehalt

11.5 % vol

Restzucker

5.8 g/l

Gesamtsäure

6.2 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Josef Ambs

Anschrift

Josef Ambs Weingartenhof 79268 Bötzingen

Artikelnummer

104277

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Ambs

Normalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jedem um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns anrief, um einen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner »symbadischen« Art hatte er uns sofort für sich eingenommen und seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb.

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