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Artikelnummer: 101148

2016 M. Chapoutier "La Ciboise" Rouge

Lubéron AOC

Ein Gedicht zu gebratenem Spargel auf feinem Blattspinat!

Kein anderes französisches Weingut hat in den vergangenen Jahren auch nur ansatzweise so viele der begehrten Punkte des so angesehenen Weinkritikers Robert Parker gesammelt wie Michel Chapoutier. Jahrgang für Jahrgang kreiert dieser Weißweine sowie Rotweine, die Weinpapst Parker sogar die höchst mögliche Punktzahl von 100 Punkten entlocken. Mittlerweile dürfen sich über 10 von Chapoutier‘s Tropfen mit der stolzen Bewertung „100 Parker-Punkte“ schmücken! Auch aus diesem Grund gilt Michel Chapoutier als schillernde Gallionsfigur des französischen Weinbaus. Was das Weingut M. Chapoutier jedoch besonders auszeichnet ist, dass sich Chapoutier`s Kunst des Weinmachens nicht nur bei den oft sehr limitierten und höherpreisigen Weinen zeigt. Ebenfalls vermag es der Weinkünstler von der Rhône den vermeintlich einfacheren Weinen gekonnt geniale Momente zu verleihen. In jeden Rot- oder Weißwein lässt er fachmännisch, zu 100%, sein enormes Knowhow einfließen. Der kernige La Ciboise Rouge aus dem malerischen Weinbaugebiet Lubéron ist wahrhaftig ein Paradebeispiel dafür, denn mit einem warm-würzigen Schmelz und saftiger Aromatik verzaubert er die Sinne jedes Weinliebhabers.
Schon durch seine einzigartige rubinrote Färbung im Glas lässt sich erkennen, dass der Michel Chapoutier La Ciboise Rouge etwas ganz Besonderes ist. Sein Bukett erinnert zunächst an süße Marmeladen. Im Hintergrund zeigen sich dann Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen, die von Noten zahlreicher Gewürze wie Wacholder und Pfeffer begleitet werden. Gekennzeichnet durch seine sanften Tannine ist der Wein geschmacklich schlichtweg atemberaubend sowie elegant. Sein samtig weicher Abgang, der sich lange hinzieht, weiß ebenfalls zu überzeugen.
Probieren Sie diesen hervorragenden Rotwein als Begleiter zu Fleisch- oder auch Fischgerichten oder zu einer herzhaften Käseplatte. 

Weingut Michel Chapoutier

Michel Chapoutier in seinem Weinberg.

"Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt," beginnt der Journalist Jean-Charles Chapuzet seine Biographie über Michel Chapoutier. Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der "vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zuviel sagt" gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.

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Chapoutier "La Ciboise" Rouge

Erzeuger
Weingut Michel Chapoutier - Weltspitze von der Rhône
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorte
Grenache, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Violettrot in der Farbe, im Bukett verführerische Aromen von Kirschmarmelade, schwarzem Pfeffer und Wacholder, am Gaumen eine saftig-kernige Aromatik und warm-würzigem Schmelz
Empfehlung
Zu mediterranen Speisen und Gegrilltem
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
2,00 g/l
Gesamtsäure
3,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
M. Chapoutier
18, Avenue P. Durand B. P. 38
F-26600 Tain L#Hermitage
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