2021 Enate Syrah-Shiraz

Syrah mit spanischer Persönlichkeit

Internationale Rebsorten finden in Somontano ideale Bedingungen – und kaum ein Wein zeigt das eindrucksvoller als der Enate Syrah-Shiraz. Die Weinberge am Fuße der Pyrenäen profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben intensive Frucht und elegante Frische entwickeln. Für diesen Wein verwendet Enate zwei verschiedene Syrah-Klone französischer und australischer Herkunft. Nach sorgfältiger Handlese reift der Wein 15 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rotwein mit viel Tiefe, der die moderne Handschrift des renommierten Weinguts perfekt widerspiegelt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Purpurrot. Saftige rote Beeren, dunkle Kirschen und Veilchen eröffnen das Bukett, ergänzt durch schwarze Oliven, Kakao und orientalische Gewürze. Am Gaumen entfalten sich Brombeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren. Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und feinem Röstaroma verleihen dem Wein Komplexität, während die lebendige Frische für einen langen, harmonischen Nachhall sorgt.

Zu geschmorter Lammkeule, kräftigen Fleischgerichten oder einer würzigen Linsen-Moussaka entfaltet dieser Syrah seine ganze aromatische Ausdruckskraft.