2022 Fantini Edizione Bianco

Fantinis bester Weißwein

Der Fantini Edizione Bianco vereint drei außergewöhnliche Rebsorten – Pecorino, Fiano und Grillo – aus den besten Regionen Italiens: Abruzzen, Basilikata und Sizilien. Dieser Weißwein beeindruckt durch sein komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, die von erfrischenden Kräuteraromen wie Zitronengras, Minze und grünem Tee ergänzt werden.

Die Trauben werden von Hand gelesen und separat vinifiziert, um ihren Charakter zu bewahren. Nach einer schonenden Verarbeitung und zwölfstündigen Kaltmazeration entwickelt jede Rebsorte ihr volles Potenzial: Pecorino gärt in großen, ungetoasteten Holzfässern, während Fiano und Grillo in Edelstahl bei kühlen Temperaturen fermentieren. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Frische und Komplexität auf einzigartige Weise verbindet – mit einem langen, nuancenreichen Abgang.

Der Fantini Edizione Bianco ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die einen besonderen Weißwein suchen. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, Suppen, rohen Krustentieren oder Fischgerichten. Ein vielseitiger Begleiter, der jede Gelegenheit aufwertet und auch solo begeistert.