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Ferreira »Dona Antonia Reserva White«

Ferreira »Dona Antonia Reserva White«

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Beurteilung
Goldgelbe Farbe, intensives Bukett mit Noten von Bittermarmelade, Blumen, getrckneten Früchten und Nüssen. Komplex mit Fülle und Wü rzigkeit. Schöne Balance und langer Abgang.
Empfehlung
Zu Soufflés und Pasteten oder als Dessertwein.
Beschreibung

Dieser Ferreira »Dona Antonia« Reserva ist ein White Port, der im Glas in einer goldgelben Farbe erstrahlt und mit einer intensiven Cremigkeit ausgestattet ist. Sein Bukett ist ebenso intensiv und zeugt von einer herrlichen Komplexität. Bittermarmelade, blumige Düfte, exotische Hölzer, getrocknete Früchte wie Rosinen und auch Nüsse prägen den Portwein. Dank seiner langen Reife im Holz erhält er wahre Fülle und würzige Aromen wie Pfeffer und Curry gesellen sich dazu. Dieser vollmundige und hocharomatische Port ist sehr harmonisch und elegant, wovon sein langer zarter Abgang zeugt.

Diese Cuvée aus den weißen Trauben namens Malvasia Fina, Códega, Viosinho und Arinto ist wirklich gelungen. Auf den in Terrassen steil zum Douro abfallenden Hanglagen bekommen die Trauben in den heißen, trockenen Sommern reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter des Portweins prägen.

Für die Herstellung dieses Portweins wird die traditionelle Portweinmethode angewandt. Die endgültige Mischung entsteht aus ausgewählten Partien, die zusammen das Geschmacksprofil dieses Portweins ergeben. Für den Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Branco werden Weine im Alter zwischen 4 und 9 Jahren ausgewählt, um den gleichen Stil, mit einem durchschnittlichen Alter von 7 Jahren zu erhalten.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Süss

Land

Portugal

Region

Douro

Rebsorten Auflistung

Malvasia, Viosinho, Códega

Trinktemperatur

10-12 °C

Alkoholgehalt

20 % vol

Restzucker

110 g/l

Gesamtsäure

4 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 10 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Sogrape Vinhos SA

Anschrift

4430-809 Avintes, Portugal

Artikelnummer

153099

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Casa Ferreirinha

Die Casa Ferreirinha zählt zu den unangefochtenen Ikonen des portugiesischen Weinbaus und genießt auch international höchstes Ansehen. Namensgeberin war die berühmte Enkelin des Dynastiegründers Dona Antónia Ferreira, die auf den Spitznamen »Ferreirinha« (die kleine Ferreira) hörte und die ihr ganzes Leben dem Douro und dem Port gewidmet hatte, ist eine Legende in ihrer Heimat. Mit viel unternehmerischem Geschick und Charisma konsolidierte sie den Betrieb und investierte in Infrastruktur und soziale Projekte.

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