Ferreira »Dona Antonia Reserva White«

Dieser Ferreira »Dona Antonia« Reserva ist ein White Port, der im Glas in einer goldgelben Farbe erstrahlt und mit einer intensiven Cremigkeit ausgestattet ist. Sein Bukett ist ebenso intensiv und zeugt von einer herrlichen Komplexität. Bittermarmelade, blumige Düfte, exotische Hölzer, getrocknete Früchte wie Rosinen und auch Nüsse prägen den Portwein. Dank seiner langen Reife im Holz erhält er wahre Fülle und würzige Aromen wie Pfeffer und Curry gesellen sich dazu. Dieser vollmundige und hocharomatische Port ist sehr harmonisch und elegant, wovon sein langer zarter Abgang zeugt.

Diese Cuvée aus den weißen Trauben namens Malvasia Fina, Códega, Viosinho und Arinto ist wirklich gelungen. Auf den in Terrassen steil zum Douro abfallenden Hanglagen bekommen die Trauben in den heißen, trockenen Sommern reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter des Portweins prägen.

Für die Herstellung dieses Portweins wird die traditionelle Portweinmethode angewandt. Die endgültige Mischung entsteht aus ausgewählten Partien, die zusammen das Geschmacksprofil dieses Portweins ergeben. Für den Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Branco werden Weine im Alter zwischen 4 und 9 Jahren ausgewählt, um den gleichen Stil, mit einem durchschnittlichen Alter von 7 Jahren zu erhalten.