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Fiore del Sud – Wo der Süden aufblüht
Der Name Fiore del Sud bedeutet »Blüte des Südens« und beschreibt genau das Gefühl, das die Marke transportieren möchte: die Wärme Apuliens, das goldene Licht der Abendsonne und die Farbenpracht von Oleander und Bougainvillea, die entlang apulischer Straßen und Trockenmauern wachsen. Apulien ist die Landschaft, Primitivo die Rebsorte, die Blüte das Symbol – und Fiore del Sud das Lebensgefühl, das daraus entsteht.
Statt schwerer, traditioneller Weinbilder setzt Fiore del Sud auf eine warme, mediterrane und zugängliche Tonalität. Der Markenclaim »Wo der Süden aufblüht« steht dabei für hellen Naturstein, tiefes Apulienblau, sonniges Gold und erdige Terrakottatöne – Farben, die sich in den Etiketten der beiden Weine wiederfinden und die Herkunft aus Apulien und dem Salento sichtbar machen.
Primitivo Rosato und Primitivo Susumaniello
Mit dem Primitivo Rosato und dem Primitivo Susumaniello zeigt Fiore del Sud zwei unterschiedliche Facetten apulischer Weinkultur. Während der Rosato mit saftiger Frucht und lebendiger Frische die sonnige Seite Süditaliens ins Glas bringt, präsentiert sich der Rotwein vollmundig, weich und würzig. Beide Weine verbindet ihre Herkunft aus Apulien und der charakteristische Ausdruck des Primitivo.
- Der Fiore del Sud Primitivo Rosato präsentiert sich in einem zarten Puderrosa und bringt das sonnenverwöhnte Lebensgefühl Apuliens in die Flasche. Am Gaumen zeigt er intensive Fruchtaromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, die sich harmonisch mit einem feinen, primitivo-typischen Schmelz verbinden. Als halbtrockener Roséwein mit lebendiger Frische passt er zu Fisch, Huhn und mediterranen Meeresfrüchten und eignet sich für laue Abende und unbeschwerte Anlässe.
- Der Fiore del Sud Primitivo Susumaniello verbindet die Primitivo-Traube mit der seltenen Susumaniello-Rebe aus dem Salento und zeigt sich vollmundig, rund und weich, mit intensiven Kirsch- und Beerennoten sowie feinen Gewürznuancen. Bei 16 bis 18 Grad serviert, entfaltet er sein volles Potenzial zu Pizza, Pasta oder als Solist für einen warmen Abend im Süden.
Primitivo – der Rebsortenliebling aus Apulien
Primitivo gilt als die charakterstärkste Rebsorte Apuliens und prägt maßgeblich, wofür Fiore del Sud steht. Der Name leitet sich von »primo« ab, denn die Trauben reifen durch die intensive Sonne Apuliens besonders früh im Jahr. Genetisch ist Primitivo eng mit dem kalifornischen Zinfandel verwandt und hat seine Ursprünge in Kroatien, wurde jedoch erst in Apulien zu jener kraftvollen, fruchtbetonten Rebsorte, für die die Region heute bekannt ist.
Berühmt wurde Primitivo vor allem durch die DOC-Zone Manduria sowie durch Weine aus Gioia del Colle, doch auch außerhalb dieser klassischen Zonen entstehen im Salento eigenständige, hochwertige Primitivo-Weine wie die von Fiore del Sud. Typisch sind eine dichte Frucht von dunklen Beeren und Kirschen, ein voller Körper und ein weicher, samtiger Schmelz, der die Trauben nach der Reife in der apulischen Sonne prägt.
Susumaniello – die seltene Rebsorte des Salento
Susumaniello ist eine autochthone Rebsorte, die fast ausschließlich im Salento vorkommt und lange Zeit vor allem als Verschnittpartner für andere Rotweine diente. Der Name geht vermutlich auf einen Dialektbegriff für »Eselslast« zurück – ein Hinweis auf die traditionell hohen Erträge der Rebe.
In den vergangenen Jahrzehnten war Susumaniello nahezu von der Bildfläche verschwunden, wird heute aber von engagierten Winzern des Salento wiederentdeckt und sortenrein oder in Cuvées ausgebaut. Kombiniert mit Primitivo, wie beim Fiore del Sud Primitivo Susumaniello, bringt sie zusätzliche Würze, Frische und eine intensive dunkle Fruchtnote ein und macht den Wein zu einem eigenständigen Botschafter des Salento.
Primitivo Rosato oder Primitivo Susumaniello – welcher Fiore del Sud passt zu Ihnen?
Innerhalb der Marke Fiore del Sud entstehen zwei unterschiedliche Welten: Der Primitivo Rosato steht für die sonnige Seite Apuliens – frisch, fruchtig und lebendig, ideal für den Nachmittag oder den unkomplizierten Genuss zu zweit. Der Primitivo Susumaniello dagegen verkörpert den Charakter des Südens mit dunkler Frucht, Wärme und Würze und eignet sich für gehaltvollere Anlässe und den gemütlichen Abend.
Wer sich zwischen beiden Welten nicht entscheiden kann, muss dies bei Fiore del Sud auch nicht: Rosato und Rotwein ergänzen sich und lassen sich, je nach Jahreszeit, Anlass und Tageszeit, wunderbar kombinieren. Zusammen zeigen sie, wie facettenreich Apulien schmecken kann, und geben einen ersten Eindruck davon, wohin sich die junge Marke weiterentwickeln wird.
Apulien und Salento – die Heimat von Fiore del Sud
Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und zählt zu den sonnenreichsten Regionen Italiens. Helle Natursteinmauern, jahrhundertealte Olivenhaine und die charakteristische rote Erde – die Terra Rossa – prägen die Landschaft ebenso wie die Nähe zum Ionischen und Adriatischen Meer, die für kühlende Brisen in den heißen Sommermonaten sorgt.
Im äußersten Süden Apuliens liegt der Salento, die Heimat des Fiore del Sud Primitivo Susumaniello. Die Region zwischen Lecce, Brindisi und Taranto gilt als eines der traditionsreichsten Weinbaugebiete Apuliens und bringt durch Kalksteinböden und intensive Sonneneinstrahlung Weine von großer Reife und Charakter hervor. Wer sich für weitere Weine aus Apulien interessiert, findet bei Ludwig von Kapff ein breites Sortiment aus der gesamten Region.
Speisebegleitung: Fiore del Sud Primitivo Susumaniello zu Pasta mit Knoblauch-Paprika-Sauce
Der Fiore del Sud Primitivo Susumaniello passt hervorragend zu einer würzigen Pasta mit Knoblauch-Paprika-Sauce. Die intensiven Kirsch- und Beerennoten des Weins begegnen der Schärfe der Paprika auf Augenhöhe, während seine samtige, weiche Struktur die Röstaromen von in Olivenöl angeschwitztem Knoblauch auffängt, ohne von der Würze überdeckt zu werden. Die feinen Gewürznoten des Susumaniello greifen mediterrane Kräuter wie Oregano und Chili auf, und seine ausgeprägte Säure sorgt für Frische im Zusammenspiel mit der cremigen Sauce. So entsteht eine stimmige Verbindung zwischen einem kräftigen Apulien-Rotwein und einem unkomplizierten, alltagstauglichen Pastagericht.
Fiore del Sud bei Ludwig von Kapff bestellen
Bei Ludwig von Kapff bestellen Sie die Weine von Fiore del Sud bequem online und lassen sich die apulischen Rosato- und Rotweine direkt nach Hause liefern. Der Versand kostet Sie unabhängig von der Bestellmenge nur 2,89 €, und sollte ein Wein doch nicht Ihren Geschmack treffen, senden Sie ihn innerhalb von 30 Tagen einfach zurück.
Unsicher, ob der sonnige Rosato oder der charakterstarke Susumaniello besser zu Ihrem Geschmack passt? Ludwigs Weinberater hilft Ihnen dabei, aus dem Sortiment von Ludwig von Kapff den passenden Wein zu finden. Wer über Fiore del Sud hinaus weitere Primitivo-Weine aus Apulien entdecken möchte, wird bei Ludwig von Kapff ebenfalls fündig.
FAQ – Häufige Fragen zu Fiore del Sud
Fiore del Sud ist eine Eigenmarke von Ludwig von Kapff für Weine aus Apulien. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Primitivo, ergänzt durch die seltene Susumaniello-Traube aus dem Salento. Der Name bedeutet »Blüte des Südens« und steht für ein warmes, mediterranes Lebensgefühl.
Susumaniello ist eine autochthone Rebsorte, die fast ausschließlich im Salento in Apulien angebaut wird. Sie liefert dunkelfruchtige, würzige Weine mit intensiver Struktur und gilt als eine der interessantesten Wiederentdeckungen unter Apuliens autochthonen Rebsorten.
Der Primitivo Rosato ist ein heller, fruchtbetonter Roséwein mit Aromen von Erdbeere und Himbeere, während der Primitivo Susumaniello ein kräftigerer Rotwein mit dunkler Kirsch- und Beerenfrucht sowie feiner Würze ist. Beide teilen die Rebsorte Primitivo als gemeinsame Basis.
Der Primitivo Rosato zeigt intensive Fruchtaromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, die sich harmonisch mit einem feinen, primitivo-typischen Schmelz verbinden. Er ist halbtrocken ausgebaut und wirkt dadurch frisch und zugänglich.
Beide Weine stammen aus Apulien im Süden Italiens: Der Primitivo Rosato trägt die Herkunftsbezeichnung Puglia IGP, der Primitivo Susumaniello stammt aus dem Salento und trägt die Bezeichnung Salento IGP.
Ja, der Fiore del Sud Primitivo Susumaniello ist als veganer Wein gekennzeichnet. Wie bei vielen Weinen enthält auch dieser Sulfite, die auf dem Etikett ausgewiesen sind.