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2020 Governo ToscanoZum Video

2020 Governo Toscano

Grasparossa di Castelvetro DOP

5 Kundenmeinungen

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Tiefdunkles Rot, im Bukett Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen, am Gaumen reife dunkle Beeren, würzige Noten wie Sandelholz und mediterrane Kräuter, harmonisch, mit einer vorzüglich eingearbeiteten (fast halbtrockenen) Süße im Abgang.
Empfehlung
Ideal zu italienischer Küche wie Pastagerichten und Fleischgerichten mit rotem Fleisch.
Beschreibung

Aromen von dunklen Beeren, Sultaninen und reifen Zwetschgen verbreiten sich kurz nach dem Öffnen des tiefdunklen italienischen Rotweins der besonderen Art. Mit den würzige Noten von mediterranen Kräutern, die sich am Gaumen dazugesellen, ergibt sich ein sehr harmonischer Abgang, mit einer vorzüglich eingearbeiteten Säure.

Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governa-Verfahrens hergestellt. Hierfür werden 10% der Sangiovese-Trauben getrocknet, um Ende November gepresst zu werden. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Dies führt zu einem einzigartigen Geschmack, geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. Auch das renommierte Falstaff Wein-Magazin vergibt für den Governo Toscano zu einem solchen Preis eine klare Best Buy-Empfehlung und schreibt:»Amarenakirsche mit leicht floralen und auch etwas »wilden« Untertönen. Saftiger, im Extrakt leicht- bis mittelgewichtiger Gaumen mit süßer Frucht, ganz abgerundet und auf Feinheit angelegt, mit mittlerer Länge.« – Falstaff Best Buy Bewertung

Dieses Aromenspektrum macht die Rarität zum idealen Begleiter eines mediterranen Lammkarrees. Das Schönste an der Arbeit als Weinhändler ist die Entdeckung von umwerfenden Tropfen an Orten, wo man sie am wenigsten vermutet. Das können unterschätzte Weinregionen ebenso wie weltberühmte Herkünfte wie die Toskana sein. Dass wir dort einen Weinschatz dieses Kalibers zu diesem Preis heben würden, hätten wir am allerwenigsten erwartet. Am besten gleich bestellen & verkosten!

Video
Wir stellen vor: Governo Toscano

Governo Toscano - ein traditioneller Weintyp, der heute nur noch selten hergestellt wird. Mit Aromen von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen, Sultaninen und einer würzigen Note von mediterranen Kräutern. Der Rotwein ist harmonisch im Abgang und verfügt über eine hervorragend eingearbeitete Säure.

Meinungen
Produktbewertungen

Ein schöner Wein. Die Süsse ist im ersten Moment verwirrend, aber dann präsentiert sich der Wein als sehr süffig.

Harald M., 24.09.2020


Ein leckerer Wein, der sich rund und ausgewogen präsentiert. Aber Vorsicht: er macht Lust auf mehr und man möchte ihn immer wieder genießen.

Gabriele T., 03.12.2019


Ein Traum von Wein. Wir kaufen ihn immer wieder. Er wird einfach NICHT langweilig. ausgewogen, voller Tiefe.

Claudius M., 06.11.2018


Eine echte rote Überraschung! Genuss pur, lecker sowie sehr zu empfehlen für alle die etwas außergewöhnliches probieren und schmecken möchten.

Dirx, 01.06.2018


Ein runder, weicher Wein mit schönen Aromen in der Nase und am Gaumen. Eine tolle Entdeckung!

- , 16.04.2018

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Toskana

Rebsorten Auflistung

Malvasia nera, Canaiolo, Sangiovese

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

7 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.

Anschrift

Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE)

Artikelnummer

121840

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Botter Casa Vinicola S.P.A.

Im italienischen Süden, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien, wo die Botter Casa Vinicola ihren Sitz hat. Durch die wunderbare Lage mit Meeresnähe herrscht ein hervorragend ausgeglichenes Klima, welches ideale Voraussetzungen bietet, um gehaltvolle Weine herzustellen. Eine der erfolgreichsten und qualitativ wertvollsten DOC-Regionen ist Salice Salentino. Dort liegen die fruchtbarsten Weinberge Apuliens, wo man noch Weine kaufen kann, die ihr Geld uneingeschränkt wert sind. Im Gegensatz zum Piemont oder der Toskana, ist diese Weinregion noch nicht so bekannt, hat aber durchaus das Potential es in Zukunft zu werden. Die traditionsreichen und ebenso leistungsfähigen Weinkellereien die es dort gibt, verstehen sich darauf, absolut erstklassige Weine zu erzeugen.   

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