2020 Governo Toscano Nero
28 Kundenmeinungen
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»Der Governo Toscano beeindruckt bereits mit seinem tiefdunklen Rot. Eine feine Süße begleitet die Aromen am Gaumen bis in den langen Abgang. Damit passt er hervorragend zu Pasta Gerichten und rotem Fleisch.«
»Der Governo Toscano beeindruckt bereits mit seinem tiefdunklen Rot. Eine feine Süße begleitet die Aromen am Gaumen bis in den langen Abgang. Damit passt er hervorragend zu Pasta Gerichten und rotem Fleisch.«
Irina-Maria Gabelmann
Sortimentsmanagement
Aromen von dunklen Beeren, Sultaninen und reifen Zwetschgen verbreiten sich kurz nach dem Öffnen des tiefdunklen italienischen Rotweins der besonderen Art. Mit den würzige Noten von mediterranen Kräutern, die sich am Gaumen dazugesellen, ergibt sich ein sehr harmonischer Abgang, mit einer vorzüglich eingearbeiteten Säure.
Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governa-Verfahrens hergestellt. Hierfür werden 10% der Sangiovese-Trauben getrocknet, um Ende November gepresst zu werden. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Dies führt zu einem einzigartigen Geschmack, geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. Auch das renommierte Falstaff Wein-Magazin vergibt für den Governo Toscano zu einem solchen Preis eine klare Best Buy-Empfehlung und schreibt:»Amarenakirsche mit leicht floralen und auch etwas »wilden« Untertönen. Saftiger, im Extrakt leicht- bis mittelgewichtiger Gaumen mit süßer Frucht, ganz abgerundet und auf Feinheit angelegt, mit mittlerer Länge.« – Falstaff Best Buy Bewertung
Dieses Aromenspektrum macht die Rarität zum idealen Begleiter eines mediterranen Lammkarrees. Das Schönste an der Arbeit als Weinhändler ist die Entdeckung von umwerfenden Tropfen an Orten, wo man sie am wenigsten vermutet. Das können unterschätzte Weinregionen ebenso wie weltberühmte Herkünfte wie die Toskana sein. Dass wir dort einen Weinschatz dieses Kalibers zu diesem Preis heben würden, hätten wir am allerwenigsten erwartet. Am besten gleich bestellen & verkosten!
Governo Toscano - ein traditioneller Weintyp, der heute nur noch selten hergestellt wird. Mit Aromen von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen, Sultaninen und einer würzigen Note von mediterranen Kräutern. Der Rotwein ist harmonisch im Abgang und verfügt über eine hervorragend eingearbeitete Säure.
»Eine intensive Kirschfrucht erfüllt das Glas mit einem Anflug »wilder« (Spontangärungs-?)Untertöne. Im Mund hat der Wein eine reife Säure und ist tanningeprägt, bei mittlerer Dichte und Tiefe wirkt die Proportion stimmig, auf weiteres Entfaltungspotenzial ausgelegt.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
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Ein Rotwein zum entspannen!
Die Weine sind einfach klasse
Einfach nur lecker, sehr gut.
Sehr lecker. Haben gleich nachbestwllt.
Angenehm weicher Italiener mit leichter Säure im Abgang.
Einzigartiges Volumen im Geschmack.
Erwartungen wurden voll erfüllt
Sehr exzellenter Wein, sehr gut bewertet und das hält er auch
Sehr guter Wein, schon die 2. Lieferung auch im Freundeskreis kommt der Wei sehr gut N
Ein Traum von einem Italiener
Ein schöner Wein. Die Süsse ist im ersten Moment verwirrend, aber dann präsentiert sich der Wein als sehr süffig.
Tolles Angebot, toller Wein. Gerne wieder
Da ich den Wein schon mal probiert habe und ihn fantastisch fand, musste ich jetzt wieder zuschlagen. Ein sehr guter Wein und einer meiner Lieblingsweine. Zudem ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
alles super gelaufen wie immer
Ein leckerer Wein, der sich rund und ausgewogen präsentiert. Aber Vorsicht: er macht Lust auf mehr und man möchte ihn immer wieder genießen.
Ein Traum von Wein. Wir kaufen ihn immer wieder. Er wird einfach NICHT langweilig. ausgewogen, voller Tiefe.
Eine echte rote Überraschung! Genuss pur, lecker sowie sehr zu empfehlen für alle die etwas außergewöhnliches probieren und schmecken möchten.
Ein runder, weicher Wein mit schönen Aromen in der Nase und am Gaumen. Eine tolle Entdeckung!
Farbe
rot
Geschmack
Halbtrocken
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorten Auflistung
Malvasia nera, Canaiolo, Sangiovese
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Lamm, Pizza, Vegetarisch, Pasta, Rind, Schwein
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
7 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Anschrift
Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE)
Artikelnummer
121840
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Botter Casa Vinicola S.P.A.
Im italienischen Süden, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien, wo die Botter Casa Vinicola ihren Sitz hat. Durch die wunderbare Lage mit Meeresnähe herrscht ein hervorragend ausgeglichenes Klima, welches ideale Voraussetzungen bietet, um gehaltvolle Weine herzustellen.
Ein sehr angenehmer Duft nach Beeren lässt geschmacklich viel erwarten. Der Trinkgenuss ist entsprechend - absolut empfehlenswert.
Anonym, 07.06.2022