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2019 Josef Ambs »Herz über Kopf«

2019 Josef Ambs »Herz über Kopf«

trocken
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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Zarte Blütenaromen sowie Noten heimischer Früchte finden sich im Duft dieses Weißweins wieder. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische und brillanter Finesse.
Empfehlung
Zu allen leichten Gerichten, Vorspeisen, kalten Platten, Fisch und hellem Fleisch, Geflügel
Beschreibung

Klasse statt Masse

Der Josef Ambs »Herz über Kopf« ist ein trockener Weißwein, der mit seiner »symbadischen Art« jeden Weißwein-Genießer um den Finger winkelt. Aus der Rebsorte Müller Thurgau gekeltert, begeistert dieser atemberaubende Weiße in der Nase mit zarten Blütenaromen sowie Noten heimischer Früchte. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische und brillanter Finesse. Ein wunderbarer Alltagswein, in den man sich »Herz über Kopf« vernarren kann.

Beim Wort Müller-Thurgau krümmte sich bei vielen Genießern lange Zeit die Zunge, stand die Rebsorte doch synonym für belanglose, blasse Massenweine ohne Pfiff und Pfeffer. Dank Winzern wie Andreas Ambs sieht die Welt heute anders aus. Er hat sich die im 19. Jahrhundert von Hermann Müller-Thurgau aus Riesling und Madeleine Royal gekreuzte Sorte mit Erfolg vorgeknöpft und ihr Image aufpoliert. Sein »Herz über Kopf« Müller-Thurgau verströmt mit seinen feinen Fruchtaromen jede Menge Gründe, diese Sorte neu kennenzulernen und ins Herz zu schließen.

 

Daten & Fakten

Land

Deutschland

Geschmack

Trocken

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

MüllerThurgau

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

11.5 % vol

Restzucker

4.2 g/l

Gesamtsäure

6.2 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut

Anschrift

Josef Ambs Weingartenhof 79268 Bötzingen

Artikelnummer

104277

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Weingut Josef Ambs

Normalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jedem um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns anrief, um einen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner »symbadischen« Art hatte er uns sofort für sich eingenommen und seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb.Überzeugen Sie sich selbst von seiner sympathischen Art. In diesem kurzen Verkostungsvideo ziegt er Ihnen anlässlich unserer Probierwochen seine Welt und präsentiert stolz den 2019 »Herz über Kopf« Rosé.   

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