Winzerwerke

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2016 KWV Cathedral Cellar Chardonnay

Western Cape

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Fassgereifter Spitzenwein

Die Weine der KWV Cathedral Cellar Serie vermählen den fruchtbetonten, eleganten Stil moderner Neue Welt-Weine mit den traditionellen Werten des über 350 Jahre
alten Weinbaus am Kap. Seit jeher war dabei ein außergewöhnliches Maß an Fachwissen, Geschick und Hingabe Grundvoraussetzung für die Herstellung der KWV Weine. Für viele Südafrika-Reisende ist der 1930 erbaute und 2005 aufwändig restaurierte Cathedral Cellar ein bedeutsamer Anziehungspunkt. Jedoch steht der Name des bekanntesten Kellereigebäude Südafrikas zeitgleich für eine der weltweit am häufigsten ausgezeichneten Weinserien des Landes. Die handverzierten großen Fässer, seine schweren Granit- und Holzböden, vor allem aber sein nahezu perfektes Reifeklima und die hervorragenden Menschen, die in diesem Umfeld arbeiten, bilden eine nie versiegende Quelle herausragender Weine.


Von überragender Qualität ist der mehrfach ausgezeichnete KWV Cathedral Cellar Chardonnay. Nach der Lese reifen die Trauben des Weißweins für mindestens sechs Monate in Fässern aus französischer Eiche. Dennoch bleibt der Chardonnay angenehm frisch mit schönen Aromen von Limetten, Stachelbeeren und Pfirsich gepaart mit einem Hauch Mandeln und cremigen Noten. Ein sehr schön ausbalancierter Wein mit subtilen Nuancen von Eiche. 

KWV

La Concorde - der Hauptsitz der KWV in Paarl

Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass die Weine vom südafrikanischen Kap zur Weltspitze zählen. Seit jeher bieten die beeindruckenden Landschaften Südafrikas beste Voraussetzungen für hervorragenden Weinanbau. Entscheidenden Anteil am heute so hohen Qualitätsniveau hat die KWV, Südafrikas wohl bedeutendster Weinerzeuger. Die Weine der KWV sind Bestseller.

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2016 KWV Cathedral Cellar Chardonnay

Erzeuger
KWV - Der Maßstab für südafrikanische Weine
Land
Südafrika
Region
Western Cape
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Aromen von Limetten, Stachelbeeren und Pfirsichen werden ergänzt von einem Hauch Mandeln und Zitrusdüften. Ein schön ausbalancierter Wein mit Subtilen Nuancen von Eiche und cremigen Noten am Gaumen gepaart mit schöner Frische und Mineralität.
Empfehlung
Genießen Sie den Wein solo, zu frischen Meeresgerichten, cremiger Pasta oder Hähnchengerichten.
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
2,38 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
enthält Milch, Sulfite
Anschrift Produzent
KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,
7646 Paarl,
South Africa
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