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2020 Laborie Impossible Rosé

2020 Laborie Impossible Rosé

Western Cape
7,50 €

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Beurteilung
Verführerisch frisch, fruchtig, mit dezenten Noten von Beeren und Grapefruit.
Empfehlung
Dieser frische Rosé passt am besten zu Pasta, Geflügel und Fisch sowie leichten Sommersalaten.
Beschreibung

Dass auf dem Weingut Laborie nichts unmöglich ist, wissen wir spätestens seit dem »Impossible«-Rotwein, der uns ein ganzes Aromenbündel präsentiert. Wen verwundert es also, dass mit dem Laborie Impossible Rosé nun ein Roséwein folgt, der nicht weniger galant die Vorzüge des Kapweinbaus zum Vorschein bringt? Das Klima im Western Cape, aus der dieser Wein kommt, ist den Einflüssen des kalten Benguelastroms ausgesetzt, der die Temperaturen mäßigt und es den Winzern trotz der Nähe zum Äquator erlaubt, südafrikanische Weine großer Vitalität zu erzeugen.

Auf dem seit 1691 bestehenden Weingut Laborie im Anbaugebiet Paarl kommt zu den guten Bedingungen ein enormer Erfahrungsschatz im Weinbau hinzu. Hier weiß man, worauf es im Detail ankommt – auch beim Rosé. 95% dieses trockenen Weins sind aus der heimischen Pinotage gekeltert, denen ein kleiner Anteil der Weißweinsorte Muscat d´Alexandrie beigegeben wird, die in Südafrika »Hanepoot« (»Hahnenfuß«) heißt. Zu den dominanten Fruchtaromen roter Beeren gesellen sich dadurch zarte Anklänge von Grapefruit, die den Wein verführerisch frisch erscheinen lassen.

Genießen Sie diesen fruchtig-frischen Rosé knackig kalt zu Pasta, Geflügel, Fisch und Salaten.

Daten & Fakten

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Paarl

Rebsorten Auflistung

Pinotage

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

4.3 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Milch,Sulfite

Produkttyp

Roséwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,

Anschrift

7646 Paarl, South Africa

Artikelnummer

907629

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Laborie

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus Frankreich. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: »Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.«

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