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2019 M. Chapoutier »Deschants«
90
Wine Advocate
2019

2019 M. Chapoutier »Deschants«

Saint Joseph AOC
20,95 €

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Beurteilung
intensive, granatrote Farbe, sehr blumig in der Nase, entwickelt Aromen von Lakritz und Kräutern. Im Geschmack weich mit der Dominanz roter Früchte. Der Abgang ist lang und durch Aromen von Gewürzen geprägt
Empfehlung
zu Fisch in Tapenade, Kleinwild, Lamm, gekochtem Schweinefleisch, Weich- und Ziegenkäse
Beschreibung

Saint-Joseph ist die zweitgrößte Appellation im nördlichen Teil des Rhônetals. Den historischen Kern des Anbaugebietes bilden zwei Granithügel. Der eine reicht von der Lage "Saint-Joseph" nördlich der Stadt Valence über Mauves bis Tournon, der zweite erstreckt sich weiter nördlich von "Sainte-Epine" bis Saint-Jean-de-Muzols. Die einzig zugelassene Rebsorte dieser Lage ist Syrah. Die Trauben reifen an den Steillagen aufgrund der etwas niedrigeren Temperaturen später als in den im Tal gelegenen Weinbergen der Appellation Crozes-Hermitage. Daher entwickeln die Weine von Saint-Joseph, wie auch der »Deschants« von M. Chapoutier, eine besonders feine Frucht mit Noten roter und schwarzer Beeren.

Auszeichnungen
90
Wine Advocate
2019
90 Punkte von Wine Advocate 2019

»Blended from fruit taken from around Mauve and Sarras and aged in concrete, the 2019 Saint-Joseph Deschants offers up hints of crushed stone and ripe, plummy fruit underscored by a sense of granitic restraint. Atypically full-bodied and concentrated, it's rich, velvety and easy to drink yet should age well for up to a decade.«

Wine Advocate

Der Wine Advocate ist eine seit 1971 erscheinende Weinzeitschrift. Der Initiator war der einflussreichste Journalist und Weinkritiker Robert Parker, welcher seit Mai 2019 im Ruhestand ist, jedoch revolutionierte er die Standards mit seinem weltweit bekannten 100 Punkte Bewertungssystem. Getestet werden Weine aus 28 Ländern und aus über 500 Weinregionen weltweit.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Wild, Vegetarisch, Rind, Lamm, Käse, Fisch, Schwein

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0.2 g/l

Gesamtsäure

5.2 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

104390

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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